发酵罐基本知识 课件.pptVIP

63 64 安装在罐内的消泡装置 ? 安装在发酵罐内、转动轴的上部，齿面略高于 液面，直径为 0.8-0.9D 。 ? 若其由搅拌轴带动，则转速不高，效果不佳。 ? 下图为耙式消泡器。 65 安装在罐外的消泡装置——接于罐的排气口 旋风式消泡器 ? 其工作原理与旋风 分离器相同。 ? 右图为改进的旋风 式消泡器，它可以 和消泡剂盒配合使 用，并根据发酵罐 内的泡沫情况自动 添加消泡剂， 31 公称容积： V 0 ? V 0 定义为：罐圆筒部分容积＋ 底 封头容积 能装 液的体积 ? 罐中 实际装料体积 ： V 则有： v/v 0 =0.7-0.8 ，即 装料系数 ? 标准椭圆封头时， ? 取 ，再取 D/H=2 时，有 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? D h H D V b 6 1 4 2 0 ? 3 0 7 . 1 V D ? 3 13 . 0 D V b ? 32 H/D 的大小 会影响。。。 ? 随着罐体高度和液层增高，氧气的利用率增加 , 但增 长不是线性关系 , 随着罐体增高 , 增长速率随之减慢。 ? 液柱增高，进罐要求的空气压力必须提高，空压机的能耗增加 ? 在罐底气泡受压后体积缩小，气