Q_JC06-2020饮食业油烟净化设备.pdf

辽 宁 金 厨 商 用 厨 具 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/JC06-2020 饮食业油烟净化设备 2020-5-22 发布 2020-5-22 实施 辽宁金厨商用厨具有限公司 发布 辽宁金厨商用厨具有限公司企业标准 Q/JC06-2020 前 言 本标准是按GB/T1.1-2009 《标注化工作导则第一部分：标准的结构和 编写》的规则起草编制。 本标准是为设计、制造、验收饮食业油烟净化设备而进行编制的。 本标准由辽宁金厨商用厨具有限公司提出并起草。 本标准的主要起草人：吴心善、张莹 1 辽宁金厨商用厨具有限公司企业标准 Q/JC06-2020 饮食业油烟净化设备 1. 范围 本标准规定了饮食业油烟净化设备的技术要求，试验方法，去除效率，检验规则， 标牌和使用说明书等内容。 本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理设备去除效率 ~ 及其他性能的检测，适用于处理风量为2000m³/h 20000m³/h 的油烟净化设备。 2.规范性引用文件 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。 GB18483-2001 饮食业油烟排放标准 GB/T16157-1996 固定污染源排期中颗粒物测定与气态污染物采样方法 GB191-2008 包装储运图示标志 GB/T6388 运输包装收发货标志 GB/T9969-2008 工业产品使用说明书 GB/T13306-2011 标牌 HJ/T62-2001 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范 3.设备主要结构 静电式油烟净化设备由排烟罩、油烟净化器、排烟风柜组成。运水式油烟净化设 备由运水烟罩、运水控制柜、排烟风柜组成。 4.技术要求 2 辽宁金厨商用厨具有限公司企业标准 Q/JC06-2020 4.1基本要求 油烟净化设备应符合本标准的规定，并按照批准的图样及技术文件，设计说明、 图纸等企业标准进行生产制造。 4.2质量要求 4.2.1油烟净化设备表面应平整光滑，不得有划痕、划伤，焊缝应平整，不得有 虚焊漏焊等缺陷。 4.2.2在额定处理风量下，油烟净化设备本体阻力应小于300Pa。 4.2.3油烟净化分离和收集的油污、废水不得直接排放造成二次污染。 4.2.4油烟净化设备应设有醒目的安全提示和可靠接地，保障人身和设备安全。 4.2.5 电气控制箱接地电阻应小于2Ω。 4.2.6运水式油烟净化设备除雾性能良好，排气筒出口烟气含水率＜8% 4.2.7油烟净化系统应密封完好，设备本体漏风率＜5% 4.2.8控制柜外观应平整，应有接地标志。 4.2.8设备在正常使用条件下，连续运行时间不应小于1年 4.3检测技术要求 4.3.1油烟净化设备在额定处理风量条件下的油烟去除效率应满足表1的要求 4.3.2运行使用1年以上油烟净化设备的去除效率应满足表1中最低去除效率的 要求。 表1 油烟最高允许排放浓度和设备最低去除效率限值 规模 小型 中型 大型