捷赛自动烹饪锅【收汁·鸡肉】功能介绍及菜谱.doc

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【收汁·鸡肉】(【ASR·Chicken】)功能 选用上好的酱油,不加糖,焖至汤汁粘稠以后停火,这就是烹制黄焖鸡的主要要领,其中或许能够体会出来“黄焖”与“红烧”的一点区别。不管怎么说,如果你坚持要烹制一道“红烧鸡”的菜,似乎就有点外行了。 黄焖鸡在焖制过程中最难把握的就是火候和汤汁。自动烹饪锅能自动控制温度,火候掌握的刚刚好,自动收汁,做出来的黄焖鸡味道醇厚,鸡肉鲜嫩。 这项功能也是本产品最拿手的功能之一,除了烹制鸡之外,还可以烹制鸭、鸽肉等,味道也是一样鲜美。 【功能特点】   快速烹饪模式,易于保留鸡肉的营养成分。 【配菜说明】   鸡肉属高蛋白食物,可选择香菜、黄瓜、青椒、莴笋、青蒜

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