捷赛自动烹饪锅【收汁·鸡肉】功能介绍及菜谱.doc

【收汁·鸡肉】（【ASR·Chicken】）功能 选用上好的酱油，不加糖，焖至汤汁粘稠以后停火，这就是烹制黄焖鸡的主要要领，其中或许能够体会出来“黄焖”与“红烧”的一点区别。不管怎么说，如果你坚持要烹制一道“红烧鸡”的菜，似乎就有点外行了。 黄焖鸡在焖制过程中最难把握的就是火候和汤汁。自动烹饪锅能自动控制温度，火候掌握的刚刚好，自动收汁，做出来的黄焖鸡味道醇厚，鸡肉鲜嫩。 这项功能也是本产品最拿手的功能之一，除了烹制鸡之外，还可以烹制鸭、鸽肉等，味道也是一样鲜美。 【功能特点】 　　快速烹饪模式，易于保留鸡肉的营养成分。 【配菜说明】 　　鸡肉属高蛋白食物，可选择香菜、黄瓜、青椒、莴笋、青蒜