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第三章表面活性剂
中国药科大学药剂学教研室
第一节表面活性剂
概念
◆表面张力:使液体表面分子向内收缩至最小
面积的一种力。
◆表面活性剂( surfactant):能使液体的表面张
力显著下降的物质。如肥皂水溶液
◆结构特征:两亲性,一端为亲油的非极
性烃链,C数大于8;另外一端为亲水的
极性基团,羧酸,磺酸,氨基或胺基及
它们的盐
CHCH, CH
表面活性剂的作用原理
◆表面活性剂分子结构含有亲水基团和亲油基团,
当被溶于水中时,在低浓度时几乎集中于液体
表面形成单分子层,其亲水基团插入水中,亲
油基团向空中,从而改变了液体的表面张力
表面活性剂在溶液表面层聚集的现象称为正吸
附
水
表面活性剂分子与空气界面的吸附作用
°藥篝图
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