客房的清洁整理一 文档资料.pptVIP

制作人：杨忱 客房的清洁整理又称做房 。为了使清 洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免 不必要的体力消耗和意外事故的发生，客 房服务员应根 据不同状态的房间 ，严格按 照做房的程序和方法井陉清扫，使之达到 饭店规定的质量标准。 一、客房清扫的基本方法 （ 一 ） 从 上 到 下 （ 二 ） 从 里 到 外 （ 三 ） 环 形 清 理 （ 四 ） 干 、 湿 分 明 （ 五 ） 先 卧 室 后 卫 生 间 （ 六 ） 注 意 墙 角 二、走客房的清扫程序 走客房：又称为 check — out/on change 客人已结账离店，客房正处于清扫 阶段。 走客房的清扫：对客人刚结账退房的房间 进行清扫。 （一）走客房清扫的基本要求 ? 客房服务员接到通知后 ，应尽快对客房进行彻底 清扫。（保证客房的正常出租） ? 进入房间后 ，应检查房内是否有客人丢失的物品， 房间的设备和家具有无损坏或丢失。 发现以上情 况，应立即报告领班，并登记。 ? 撤换茶水具，并严格洗涤消毒。 ? 对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒。 ? 客房清扫合格后 ，立即通知总台，即及时通报为 ok 房，以便总台及时出租。 写字台 床头柜 窗、窗帘 床 壁柜 化妆台 沙发 茶几 烟灰缸 卫生间 电视柜 门 垃圾桶 客房地面 （二）卧室清扫程序 1. 开门、开灯、开空调、卡窗帘、开玻璃 窗 —— 2. 清理烟灰缸、字纸篓和垃圾 —— 3. 撤出用过的茶水具、玻璃杯、脏布件。如 果有客人用过的餐具也一并撤去 —— 4. 做床 —— 5. 檫家具设备及用品，从上到下，环形檫试 灰尘 —— 开 檫 做 清 撤