超市开闭店流程说课材料.doc

超市开闭店流程 精品文档 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 精品文档 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除 超 市 迎 宾 流 程 塔里木超市 2013年06月 时间 每天 二 人员 全体员工(生鲜、企划、财务人员、信息、收货除外) 三 地点 超市入口、超市主通道、收银区、客服中心 四 程序 A 超市入口处 1迎宾人数8人，入口两侧各站4人； 2参迎人员：店值班经理，客服台一人，防损部一人，营运部5人； 3所有参迎人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，双手交叉放于前腹，以立正姿势站立，迎宾时不可交头接耳左顾右盼； 4参迎人员必须佩寿带在开店前三分钟到达迎宾位置 5迎宾时间：迎宾曲开始至迎宾曲结束； 6迎宾词：当有顾客进来时，值班经理喊“早上好！”其他人员喊“欢迎光临塔里木”同时所有人员90度鞠躬； 7声音:洪亮、亲切、整齐； 8值班经理宣布迎宾结束后方可离开； B超市主通道 1所有人员双手交叉于前腹，以立正姿势站立在主通道两侧； 2所有参迎人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，迎宾时不可交头接耳左顾右盼； 3迎宾时所有员工须停下手中工作，更不可在通道中来回走动，如特殊情况在走动时必须就地迎宾； 4迎宾时如有顾客需要服务，区域员工须立即前往服务，完毕后返回迎宾区； 5参迎人员必须在开店前三分钟到达迎宾位置 6迎宾时间：迎宾曲开始至迎宾曲结束； 7迎宾词：当有顾客到达本区域时，参迎人员须喊“早上好！欢迎光临”同时90度鞠躬； 8声音:洪亮、亲切、整齐； 9迎宾曲结束后方可回到各自区域； C收银区台、客服中心 1所有人员双手交叉于前腹，以立正姿势站立在各自的款台里 2所有参迎人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，迎宾时不可交头接耳左顾右盼； 3迎宾时所有员工须停下手中工作，更不可在收银通道中来回走动，如顾客需要交款则立即服务；完毕后回到迎宾状态； 4参迎人员必须在开店前三分钟到达迎宾位置 5迎宾时间：迎宾曲开始至迎宾曲结束； 6迎宾词：当有顾客到达本区域时，参迎人员须喊“早上好！欢迎光临”同时90度鞠躬； 7声音:洪亮、亲切、整齐； 五 闭店流程 1所有人员双手交叉于前腹，以立正姿势站立在主通道两侧； （收银除外） 2所有送宾人员须面带微笑，衣着整齐，精神饱满，送宾时不可交头接耳左顾右盼； 3送宾时所有员工须停下手中工作，更不可在通道中来回走动，如特殊情况在走动时必须就地送宾； 4送宾时如有顾客需要服务，区域员工须立即前往服务，完毕后返回送宾区； 5送宾人员必须在闭店前三分钟到达迎宾位置 6送宾时间：闭店曲开始至闭店曲结束；