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八大类水果畅销陈列图片-八大类水果畅销陈列技巧图片
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八大类水果畅销陈列技巧图文
葡萄类陈列标准
注意事项:
1、葡萄类以前我们都是堆头散称销售,不用任何包装物品;
2、根据消费者的需求,确保商品干净、卫生,使顾客购物更快捷,要求门店把葡萄类全部封装销售,或用透明袋装好销售;
3、要求门店对葡萄类封盒时,先把葡萄的坏粒、伤果、脱粒的果把去掉,而后对葡萄封装,要求封好的葡萄外观看不到果柄和掉粒果把;
4、要求门店按分类陈列,颜色搭配活泼鲜明。
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注意事项:
1、同分类产品要集中陈列;2、商品陈列要按颜色搭配陈列;
3、易掉粒产品用保鲜盒封装销售;4、封装前要及时的把坏果修剪干净;
5、产品封盒时,要把保鲜膜拉平,不允许出现褶皱。
注意事项:
1、红提装袋陈列时上面的图标向上,直线陈列;
2、产品陈列时一般不可超过2层;
3、如发现果把发干或掉粒较多的情况,要及时的拆开袋子进行封装;
4、红提袋子颜色发污,不亮,则要将红提拿出来,封盒销售。
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注意事项:
1、堆头上产品应封装一致,袋装和盒装商品应分开摆放;
2、销售过程当中不允许缺货。
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以下商品在封装时应及时挑出来处理或重新封装或处理:
葡萄类封装流程
二、浆果类陈列标准
注意事项:
1、同分类产品要集中陈列;
2、商品陈列要按颜色搭配陈列;
3、产品封盒时,要把保鲜膜拉平,不允许出现褶皱;
4、产品(樱桃)封装时,从上面不允许看到果把;
5、早熟樱桃(本地小樱桃)封装当天必须销售完。
注意事项:
1、草莓要求装盒销售;
2、草莓存放不能超过2天;
3、封装的草莓当天必须销售完;
4、草莓封装时应把次质量商品挑选出来。
封装好的草莓在陈列时应将标签朝向一个方向陈列,高度不要超过两层。
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3、香蕉陈列标准
注意事项:
1、同分类产品要集中陈列;
2、香蕉要货必须当天销售完;
3、香蕉最佳存放温度10-20度;
4、香蕉成熟温度15-18度;
5、香蕉把型较大时应分开销售;
6、皇帝蕉蕉把朝下,蕉心向上陈列。
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注意事项:
1、香蕉只能陈列一层;
2、香蕉背面向顾客;
3、香蕉柄朝上
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收货与存放:
应定期检查箱内香蕉有无发黄、温度过高;若天气较热,且香蕉成熟度较高,要求开箱通风、交叉存放。
香蕉的销售技巧
销售前:
员工应将指甲剪掉,避免刮伤蕉体;上货;
先熟先卖:挑出每箱中最熟的香蕉优先上台面销售;轻拿轻放,避免碰伤。
次品的挑选
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次品的分割下刀手法
4、芒果类陈列标准
注意事项:
1、应季商品销售量较大,建议大堆头陈列;
2、分类产品应集中陈列在一起;
3、芒果的库存周转率为2天;
4、芒果的成熟温度在25度;
5、芒果的存放温度在 1 5 - 2 5度;
6、如果芒果较青,必须加盖棉被给芒果提升温度;
7、果面黄色程度未达到 8 0 %的芒果,不允许上台销售。
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1 . 台农芒果陈列时可平行摆放陈列,最多不超过层。
2 . 象牙芒果陈列时可顺向陈列,芒果把部朝下,顶部向上。
3 . 上货时应及时把碰压伤、果锈大、花皮、青果、黑斑、脱水果等有残次特征的芒果挑出来及时的进行处理。
4.应季商品(小台农芒果)堆头陈列时,应加大陈列排面,上货时不可上货太多,要少上货,勤上货,随时保证产品新鲜。
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5、木瓜陈列标准
注意事项:
1 .木瓜陈列时如有标签,标签应向上;
2 .销售木瓜时,必须切有样品;
3.木瓜销售时,如有果体较软的木瓜要及时的进行挑捡;
4 .销售时如有青色木瓜,要放到箱子里面进行存放,等木瓜颜色变黄后进行销售。
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6、火龙果陈列标准
注意事项:
1 .火龙果应季价格较低时,应大堆头陈列;
2 .销售火龙果时,必须切有样品;
3 .火龙果如有黄叶、脱水或果体较软的,应及时挑选出来进行切开销售;
4 .火龙果在气温低于零度时,应用棉被进行遮盖,以防冻伤。
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7、菠萝的陈列标准
注意事项:
1 .菠萝在销售时应净皮销售;
2 .进口菠萝在销售时,应配有切好的样品进行展示;
3.削皮销售的菠萝要在当天销售完;
4.存放净皮销售的容器要干净卫生。
8、山竹陈列标准
山竹陈列时,果把应向上摆放,销售时山竹应保持水份,要求15分钟左右应向山竹叶面喷一次水,保持山竹新鲜。
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