《生活中常见的盐》ppt课件[文字可编辑].ppt

3 、碳酸钙（ CaCO 3 ） 石灰石、大理石的主要成分都是碳酸钙，它 们都是重要的建筑材料。天安门前的华表、人 民大会堂的不少柱子都是用大理石做的。 石灰石也是建筑上常用的石料。 碳酸钙还可用作补钙剂。 31 盐的化学性质 请完成下列方程式： （ 1 ）铁和硫酸铜溶液 （ 2 ）碳酸钙和盐酸 32 碳酸钙可以与盐酸反应： CaCO 3 ＋ 2HCl ＝ CaCl 2 ＋ H 2 CO 3 CO 2 ↑ ＋ H 2 O 碳酸钠和碳酸氢钠是否也发生类似的反应？ 现象 分析 碳酸钠＋盐酸 碳酸氢钠＋盐酸 33 Na 2 CO 3 ＋ 2HCl ＝ 2NaCl ＋ H 2 CO 3 CO 2 ↑ ＋ H 2 O NaHCO 3 ＋ 2HCl ＝ NaCl ＋ H 2 CO 3 CO 2 ↑ ＋ H 2 O 34 第一课时 1 食 盐 2 日常生活中所说的盐，通常指食盐（主要成 分是 NaCl ）；而化学中的盐，是指一类组成 里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化 钠、硫酸铜、碳酸钙等，不仅仅指食盐。 除食盐外，生活中常见的碳酸钠 （ Na2CO3 ， 俗称纯碱、苏打），碳酸氢钠 （ NaHCO3 ，又叫小苏打）、高锰酸钾 （ KMnO4 ）和大理石（主要成分为 CaCO3 ） 等也属于盐。 3 ★ 食盐和盐 在日常生活中，人们说到盐，就是指 食盐。可是在化学上或工业中，盐是一类 物质的总称，不是仅指食盐，对此千万要 注意。曾经有人把工业用盐如亚硝酸钠 (NaNO2) 误作食盐，用于烹调，发生多次 中毒事件。就是因为对盐的概念不理解， 对盐和食盐的关系没弄清楚的缘故。 4 5 氯化钠 氯化钠俗称 食盐，是我们在 生活里调味用的 食盐的主要成分。 炒菜时如果不放 食盐，菜将食之 无味。 这些美味如缺少了食盐（氯化钠）会 怎么样？ 6 1 、氯化钠的性质 NaCl 的熔、沸点高：熔点是801℃、 沸点是1413℃；纯净的食盐不潮解，粗 盐因含有 MgCl 2 、 CaCl 2 等杂质，能吸收 空气里的水分而潮解；食盐的溶解度随 温度变化不大。 7 人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于 体液中。 ① 钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和 促进细胞内外物质交换起主要作用； ②氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐 酸、帮助消化和增进食欲的作用； 食盐对于人的正常的生理活动是不可缺少的。 人每天要食用一些食盐 (5 克左右 ) 来补充从汗水、 尿液、粪便里排出的氯化钠。但长期从膳食中摄 入过量食盐时，也会引起高血压等病症。 2 、食盐对人体的意义 8 ① 日常生活用于调味和腌渍蔬菜、 鱼、肉、蛋等等。 ② 医疗上用的生理盐水是 0.9% 的 氯化钠溶液 (100 毫升生理盐水中含 0.9 克医用氯化钠 ) 。 ③ 食盐是重要的化工原料，可用于 制取钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱 等化工产品。 3 、食盐的用途 9 氯化钠在生活中的用途 10 食盐在自然界里分布很广。海水里含有 丰富的食盐。盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食 盐。我国有极为丰富的食盐资源。 4 、食盐的存在 盐 场 11 因为食盐的溶解度随温度变化不大， 要从溶液中结晶出食盐，只能采用蒸发 溶剂法，故工业上用海水晒盐或用井水、 盐湖水煮盐，使食盐晶体析出。这样制 得的食盐含有较多的杂质，叫做粗盐。 粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制 得精盐。 5 、食盐的制法 12 盐 田 13 达标练习一： 1 、下列物质俗名与化学式不相符的是 ( ) A. 纯碱 NaOH B. 小苏打 NaHCO 3 C