附表三不合格酱卤肉抽样检测情况.doc

附表三：不合格酱卤肉抽样检测情况 序号 产品名称 商标 规格 生产日期或批号 生产单位 被采样单位 不合格项目 1 酱耳叶 - 300g*3 (散装） - 银川金鼎轩餐饮有限公司 银川金鼎轩餐饮有限公司 菌落总数840000 大肠菌群≥24000 2 酱肘花 - 300g*3 (散装） - 银川金鼎轩餐饮有限公司 银川金鼎轩餐饮有限公司 大肠菌群930 3 酱鸭 - 300g*3 (散装） - 银川凯旋达餐饮有限公司 银川凯旋达餐饮有限公司 大肠菌群430 4 酱驴肉 - 300g*3 (散装） - 银川大食客餐饮有限公司 银川大食客餐饮有限公司 菌落总数150000 大肠菌群430 5 酱牛肉 - 300g*3 (散装） - 银川市宁丰餐饮服务有限公司 银川宁丰餐饮服务有限公司 菌落总数230000 大肠菌群230 6 酱羊肉 - 300g*3 (散装） - 银川市宁丰餐饮服务有限公司 银川宁丰餐饮服务有限公司 菌落总数2900000 大肠菌群≥24000 7 猪手 － 散装 - 中卫市逸兴大酒店 中卫市逸兴大酒店 大肠菌群　230 8 驴肉 － 散装 - 中卫市逸兴大酒店 中卫市逸兴大酒店 大肠菌群　230 9 牛肉 － 散装 - 中卫市明珠酒店 中卫市明珠酒店 大肠菌群　210 10 白水鸡 － 散装 - 中卫市明珠酒店 中卫市明珠酒店 大肠菌群　430 11 酱牛肉 － 散装 - 中卫市卓越大酒店 中卫市卓越大酒店 大肠菌群　430 12 兔肉 － 散装 - 中卫市卓越大酒店 中卫市卓越大酒店 大肠菌群　230 13 手抓羊肉 － 散装 - 宁夏黄河集团中卫大厦 宁夏黄河集团 中卫大厦 大肠菌群　230 14 酱牛肉 － 散装 - 宁夏黄河集团中卫大厦 宁夏黄河集团 中卫大厦 大肠菌群　≥24000 15 酱鸡胗 － 散装 - 宁夏黄河集团中卫大厦 宁夏黄河集团 中卫大厦 大肠菌群　2400 16 猪尾巴 － 散装 - 中卫宾馆汉餐厅 中卫宾馆汉餐厅 大肠菌群　930 17 猪肘子 － 散装 - 中卫宾馆汉餐厅 中卫宾馆汉餐厅 大肠菌群　230 18 熟牛耳 － 散装 - 中卫宾馆清真餐厅 中卫宾馆汉餐厅 大肠菌群　2400 19 鸡胗 － 散装 - 石嘴山市王元刚（香吧佬熟食店） 石嘴山市王元刚（香吧佬熟食店） 亚硝酸盐　0.060 20 猪耳朵 － 散装 - 石嘴山市王元刚（香吧佬熟食店） 石嘴山市王元刚（香吧佬熟食店） 亚硝酸盐　0.085 21 鸡翅 － 散装 - 石嘴山市牛秀花（肉里香扒鸡店） 石嘴山市牛秀花（肉里香扒鸡店） 亚硝酸盐　0.052 22 草原兴发红焖羊肉 草原兴发 200g/袋*5袋 20061217 内蒙古草原兴发股份有限公司 银川市新华百货老大楼有限公司 山梨酸　　0.151