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东北野菜一览(带图片)
蒲公英(婆婆丁
腌泡的蒲公英花蕾,经常吃具有提神醒脑的功效。
蒲公英的根可以吃,也可以用来替代咖叫
蒲公英的花可以做酒
蒲公英的叶子可生吃,其苦味与味道强烈的油和醋相混合
时会产生一种不错的味道。
蒲公英不仅可以生吃,也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中
益气解毒的功效。
用沸水焯蒲公英1~2分钟,然后再烹饪可减少一些苦味。
猴腿菜(蹄盖蕨菜)
分类:蔬菜-根菜类
适宜人群:猴腿菜适合大部分人群食用。
禁忌人群:暂无不适合食用猴腿菜的人群。
·功效:清肺润肺、排毒解毒、降血压
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