面包店成本核算课件.pptx

面包店成本核算;任务一：成本核算基本知识;一．成本概念 ;烘焙行业的成本;二、成本的作用;二、成本作用;三、成本核算的概念 ;四、总成本与单位成本; 五、成本核算的任务 ;六、成本核算的意义 ;七、保证成本核算工作顺利进行的基本条件 ;任务二、面包店的生产成本核算;二、面包店的成本结构;（一）、生产成本费用;（一）、生产成本费用;（一）、生产成本费用;（一）、生产成本费用;（二）、营销成本费用;（二）、营销成本费用;（二）、营销成本费用;（三）???利润;如何提高面包店的利润 ;如何提高面包店的利润;三、面包店的生产成本管理;（一）、原材料的成本管理 ;（一）、原材料的成本管理;（二）、人工费用的管理;（二）、人工费用的管理;;当今开面包店需要具备哪些条件？需要哪些证件？利润高吗？;任务三：成本费用的控制;2、电费;2、电费;比如16w一个月需要多少钱？ ;2、电费;降低耗电的途径是：;3、设备费设备费 ;3、设备费设备费;3、设备费设备费;3、设备费设备费;3、设备费设备费;练习;降低设备费用的途径：;4、人员工资和福利;4、人员工资和福利;如何进行工资的核算？;2.日工资率的计算方法; 3.应付工资的计算方法（四种）;练习题;练习题;加班加点工资 ;5、原材料成本;5、原材料成本;5、原材料成本; 甜餐包原料成本核算表 ;一、计算甜餐包的成本;果仁蛋糕成本核算 ------练习;;;二、计算曲奇饼的成本 ; 曲奇饼原料成本核算表;二、计算曲奇饼的成本;面包坊几种产品的成本表;土司面包的成本计算表;蛋糕的单位成本(6寸蛋糕和8寸蛋糕);奶油;生意人的底牌;目前的售价;5月面包坊其他变动成本;任务四：公共费用如何分摊;分摊成本;分摊单位变动成本;再见;水不撩不知深浅，人不拼怎知输赢。。五月-20五月-20Monday, May 11, 2020 坚持下去，成功就在下一个街角处等着你。。21:34:3021:34:3021:345/11/2020 9:34:30 PM 人，一简单就快乐，但快乐的人寥寥无几；一复杂就痛苦，可痛苦的人却熙熙攘攘。。五月-2021:34:3021:34May-2011-May-20 安全编织幸福花环，违章酿成悔恨苦酒。。21:34:3021:34:3021:34Monday, May 11, 2020 不团结一致认准一个方向，万众一心铁定一个思想。。五月-20五月-2021:34:3021:34:30May 11, 2020 千方百计请一个高招的专家医生，还不如请一个随叫随到且价格便宜的江湖郎中。。2020-05-119:34 下午五月-20五月-20 自己不喜欢的人，可以报之以沉默微笑；自己喜欢的人，那就随便怎么样了，因为你的喜爱会挡也挡不住地流露出来。。11 五月 20209:34:30 下午21:34:30五月-20 我们不能做到青春活得不留遗憾，但要做到在青春里活得心安。。五月 209:34 下午五月-2021:34May 11, 2020 淘宝网的主业决不该放在与对手的竞争上，而是把眼睛盯在提升客户体验上。。2020-05-11 21:34:3021:34:3011 May 2020 难过时，吃一粒糖，告诉自己生活是甜的！。9:34:30 下午9:34 下午21:34:30五月-20 不受天磨非好汉，不遭人妒是庸才。。五月-20五月-2021:3421:34:3021:34:30May-20 失败只有一种，那就是半途而废。。2020-05-11 21:34:30Monday, May 11, 2020 怀疑和否定之海，围绕着人们小小的岛屿，而信念则鞭策人，使人勇敢面对未知的前途。。五月-202020-05-11 21:34:30五月-20