英德茶产业发展状况地调研.pdf

实用标准 英德茶产业发展状况的调查 为进一步关切自己家乡茶产业的近年发展的状况，我们在 2011 年 1 月 23 日 到 2 月 20 日对广东省英德市英城区、东华镇、英红镇等的 24 户本地茶企业或种 茶户进行了访谈和问卷相结合的专题调研调查，其中收回有效问卷 20 份。本次调 查内容涉及：英德茶产业的种植面积、品种、开支费用及近年的销售情况和经营 情况，本研究报告首先分析了英德茶产业的发展现况、产业化进程，其次归纳了 其发展中存在的主要问题，并针对茶产业自身特点和目前存在的问题情况提出了 相应的系列发展建议及对策。 一、英德茶产业的基本现状 英德茶区是我国茶叶重点生产基地，红绿茶出口商品基地，主要出口全世界 70 多个国家和地区，成为我国红碎茶第二套出口样的主要支柱。目前英德全市茶 园面积约 2 万亩，其中英红 9 号为 800 亩, 主要分布于英红、东华、大湾、白沙、 石灰铺、石牯塘及横石塘等 7 个乡镇， 年产值连续多年超过 1 亿元，且以每年 10% 的幅度递增。 近年来，英德通过引进和培育高香型名茶品种，均获得成功，并创造了新的 品牌，如“高香型乌龙茶”、“英洲一号”、“英红九号”、“金毫茶”、“银 毫茶”、“花香红茶”、 “花香绿茶”等等。英德市区茶叶专卖店从 2005 年的 66 家增至现在约 80 家，茶艺馆也增至 10 多家。据悉 , 今年英德春茶产量近 10 万斤 , 高香型茶仅占 15%左右。为进一步推动茶产业发展 , 英德市委、市政府去年 10 月出 台《扶持奖励农业产业化发展暂行办法》 , 将茶叶列为农业重点扶持产业 , 扶持优 质茶发展资金共达 100 万元。 英德“茶趣园”和“茶叶世界” 两大茶文化专项旅游景点的分别开张营业， 对英德茶文化的发展起到巨大促进作用。 特别是去年成功获批 3A景区的“茶趣园”， 8 年来共接待游客 50 多万人次， 旅游总收入 1000 多万元，年均接待游客 5 万人次 以上，取得很好的品牌宣传效应和经济效益。尤其在 2005 年英德获得“中国红茶 之乡”称号后，茶叶品牌优势进一步显现，直接带动了茶叶销售价格的上涨和需 求的增加。 1、茶叶种植种类及其方式 问卷中的第 1 题：你们家种的茶叶种类有哪些？（可多选）（ ） A 绿茶 B 红茶 C 花茶 D 乌龙茶 E 其他 文档 英德茶产业发展状况调查报告 问卷中的第 2 题：你认为下列哪种形式最适合农户的茶叶种植？（ ） A 家庭联合承包 B 个人种植 C 个人承包茶地 D 帮助承包商种植 以上 2 个图表数据可清晰地显示出英德的茶产业结构中茶户种植的茶叶种类 比较分散，比较少，主要是以绿、红茶为主，共占共比例的 58.62%，而主要的种 植经营方式大多是以家庭联合承包，比例占到 50%。 2 、科技对种植茶叶的重要性 问卷中的第 3 题：你认为科技对种植茶叶的重要性（ ） A