大豆肽与基因相互作用.pptVIP

现代医学导论-2013级食品安全与营养专业求是科学班 营养基因组学模块201403-31 大豆肽与基因的相互作用 Ming Qi祁鸣,PhD, FACMG HUGO Lecturer CAP Inspector Center for Genetic Genomic Medicine James Watson Inst/tute of Genomic sclences Medical School of zhejiang University Department of Pathology and Lab Med University of Rochester Medical Center qiming14618@ Office ZJU Med School A-713 瞾⑦  References Textbook:《营养基因组学:发现通往个性化营 养的途径》第11章, Jim Kaput, Raymond L. Rodriguez.祁鸣,朱心强等(译):浙江大学 出版社2011 NU 营养基因组学 发现通往个性化营养的途径 使wuE  食物摄入与慢性病的发病率和严重性 密切相关 ·食物中的生物活性分子能够影响生理和基因的 表达,从而与慢性病的发病率和严重性之间密 切相关。膳食中的分子通过主要或次要的新陈 代谢的改变直接或间