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变 色 花 （ 苏教版）六年级科学上册课件 变色花的秘密 ? 花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白 醋是酸性物质。 ? 叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水 是碱性物质。 ? 紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂。 认识身边一些常见物质的酸碱性 橙子、西红柿中含有 维生素 c ，蔬菜中有 叶酸，它们都是酸性 物质。 认识身边一些常见物质的酸碱性 农田、果园中施用的 化肥，有的是酸性的， 有的是碱性的。 认识身边一些常见物质的酸碱性 做面包用的小苏打是碱性物质。 认识身边一些常见物质的酸碱性 家用清洁剂大多是碱性物质。 让我们来自制紫甘蓝试剂 ? 将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透 明塑料袋中。 ? 往塑料袋中加入半杯温水（约 50 ℃ — 60 ℃ ） ? 握住袋口，反复挤压菜叶 3 到 5 分钟， 直到流出紫色的水为止。 ? 将水倒入容器中。 检测物品 滴入紫甘蓝水后的颜色 物质的酸碱性 矿泉水 茶 水 糖 水 橘 子 汁 肥 皂 水 洗 发 精 自 来 水 牛 奶 清 洁 剂 苹 果 胃舒平药片 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 无 色 中 性 碱 性 酸 性 红 色 酸 性 红 色 酸 性 绿 色 碱 性 绿 色 碱 性 无 色 中 性 红 色 酸 性 绿 色 碱 性 红 色 酸 性 绿 色 红 色 用 PH 试纸可以测定溶液的酸碱度 常见物质的 PH 值 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 大多数酸 盐酸 柠檬 苹果 香蕉 水 小苏 打水 氨类清 洁剂 管道清 洁剂 醋 西红柿 牛 奶 血 液 肥皂 大多数碱 PH=7 ，溶液呈中性； PH ＜ 7 ，溶液呈酸性 ； PH ＞ 7 ，溶液呈碱性 。 ? 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发 现它的叶瓣发黄发枯，就说明 土壤可能偏碱性，需要喷洒呈 酸性的硫酸亚铁。 竹 子 喜 好 碱 性 土 壤 ， 如 果 淋 了 酸 雨 ， 它 会 大 面 积 死 亡 。 活动小结：
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