乡镇年度食品卫生安全工作总结.docxVIP

乡镇年度食品卫生安全工作总结 20XX年以来，为全面掌握食品卫生工作动态， 我镇根据 《食品安全法》和《县群体性聚餐食品安全监督管理办法》 相关规定，开展了一系列食品卫生安全工作，现将工作总结 如下： 一、 高度重视、成立机构 我镇成立了由镇长任组长，分管副镇长和卫生院院长任 副组长，安办工作人员和各村（社区）主任为成员的食品安 全领导小组，负责对辖区内的食品市场、 五小食品加工作坊、 餐饮业、群体性聚餐等食品卫生安全进行排查和监管。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、 加大宣传、落实责任 通过各种会议和场镇活动对食品卫生安全进行宣传，向 各村（社区）和镇属部门下发了《箭板镇人民政府关于 20XX 年落实食品卫生安全一岗双责的通知》和《箭板镇关于加强 农村群体性聚餐安全监管工作的通知》，成立社会监督员， 签订目标责任书，明确责任分工，定期进行督查。5月28日， 对乡村流动厨师和社会监督员进行食品安全培训，强调群体 性聚餐必须在3天内申报，且签订承洛书，协管员做好监管 并每月上交检查记录；7月16日，召开了有社会监督员、学 校和敬老院负责人参与的食品安全责任保险试点动员会，就 食品安全责任保险做了科学的分析和政策的讲解； 10月20 日、22日，在竹海大酒店分别对辖区内乡厨和协管员进行食 品卫生安全培训；10月26日，再此召开了食品安全工作会 议，就安徽餐馆爆炸事故做了通报，要求大家认真吸取事故 教训，严格开展食品监管，并强调了食品安全责任保险工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三、 认真排查、强化管理 20XX年12月28日—— 20XX年3月5日，开展了元旦、 春节期间的食品卫生安全专项整治； 1月5日，对辖区内的该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 餐饮业、伙食团、食品经营户、群体性聚餐和市场上的粮油、 水果、肉类、奶制品、酒水等进行了安全检查； 2月15日一该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 —3月5日，分别对八哥饭店、箭板酒楼、小林副食、桥东 副食等9家经营户进行了安全检查；3月12日，对辖区内的该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 “五小食品”加工作坊进行了安全检查； 4月28日一一5月 5日，开展了“”期间食品卫生安全专项整治； 6月12日， 去庆元村一农户家协助监管群体性聚餐； 7月28日、9月8 日，与食监所一起检查了辖区内所有食品经营户； 9月30日 -10月12日，开展了两节期间及旅博会等重大活动安全专项 整治。 现我镇群体性聚餐共计 163次，无一例食品卫生安全责 任事故发生。 四、 不足之处、整改意见 由于乡镇人员缺编，安办人员都是兼职，排查和监管存 在精力不足的问题；百姓聚餐意识淡薄，极少群众存在侥幸 心理，摆酒设宴不及时申报或 3天前申报；部分餐饮场所地 面卫生不清洁；市场上的水果、菜类摆放不符合卫生标准； 食品经营户对责任保险认识不够。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 进一步加大宣传力度和严格监管制度，规范农村群体性 聚餐的申报和审批，对不合格的食品经营户和监管不力的社 会监督员给予相应的处理；进一步推进食品安全责任保险试 点工作，为食品卫生安全提供有力保障。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠