卡通可爱校园学生食品安全手抄报小报wordA4彩色电子模板.docx

不宜多吃的几种食物 松花蛋：因为制作松花蛋要用一定量的铅，常食会引铅中毒 和缺钙。 方便面：含有对人体不利的食品色素与防腐剂等常吃对人体 不利。 葵花子：含有不饱和脂及酸，多吃会消耗体内大量的胆碱， 影响肝细胞的功能。 猪肝：一公斤猪肝含胆固醇 400 毫克以上，胆固醇摄入量太 多会导致动脉硬化。 腌菜：不宜长期食用，如腌制不好，菜内含有致癌物质硝酸  腐败变质食品对人体健康的影响 （1）产生厌恶感：腐败变质食品因具有异常颜色、异常气味等 异常的感官性状，可使人的视觉和嗅觉产生极其难受的厌恶感。 （2）降低食品营养：由于腐败变质食品中蛋白质、脂肪、碳水 化合物等营养成人分解，因而使营养价值严重降低。 引起急性中毒，为腐败变质食品往往受微生物污染或含有 毒害成分，因此常可造成急性中毒； 慢性中毒或潜在性危害：有些变质食品的有毒有害物质含 量少，或者由于本身毒性作用的特点，虽不引起急性中毒，但 长期食用，可造成慢性中毒，甚至可以发生致癌、致畸、致突 变的作用。 怎样预防食物中毒 1、饭前便后要洗手； 煮熟后放置 2 小时以上的 食品，重新加热到 70℃以 上 再食用； 瓜果洗净并去除外皮后才食用； 不购食来路不明和超过保质期的食品；