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公司职工食堂管理制度 大家知道公司职工食堂管理制度是怎样的 ?下面是小编 为大家整理的公司职工食堂管理制度，欢迎阅读 ! 希望对大 家有所帮助 ! 公司职工食堂管理制度 ⑴、为保证本厂职工就餐秩序 ，制造良好的就餐环境， 就餐人员应服从管理，统一在餐厅就餐。就餐时应安静，不 得喧哗。 ⑵、早餐时间为：7:00-8:15,午餐时间为12:00-12:30 , 晚餐时间为： 5:30-6:30 如需延迟就餐时间，须提前通知食 堂。每日 9:00 前由带班人员向食堂人员提供就餐人数，有 特殊情况 10:30 前向食堂人员提出， 否则食堂不能保证就餐。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑶、职工就餐实行份饭制，由食堂工作人员分配，就餐 人员应安排专人领取。 ⑷、就餐早餐人员在登记表上签字， 中（晚）餐实行饭票制， 标准每人 3元/早餐、 5元/中（晚）餐， 食堂每月与公司综管部结算。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑸、就餐人员应爱护公物，对损坏公物一律照价赔偿， 应保持餐厅清洁，不得随地弃杂物，乱倒饭菜。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑹、除食堂相关人员外，不经允许，其他人员不得随便 出入厨房，更不能随便摸拿厨房物品。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑺、所有就餐人员要厉行节约，反对浪费。 ⑴、职工食堂管理人员应根据就餐人数，有计划编制采 买清单 （附后）及时进行采购，保证就餐人员及时就餐。 ⑵、 食堂采购的物品应新鲜，不能采买过期、霉烂、 变质、有毒、残次的物品，采买物品要多样化，应适量，不 能造成积压，采买要厉行节约，做到采买物品质优价廉。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑶、 食堂厨房每天要及时对采买的物品进行数量和质 量验收，如实填写验收数据和留样并在验收单据上签字，以 明确责任。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑷、厨房工作人员应将食品妥善保管，对蔬菜应清洗干 净，烹饪时应认真料理，该热的要热，该凉的要凉，争取做 到色、香、味俱全。 ⑸、食堂工作人员应对餐具统一清洗、消毒，保证饭菜 卫生，保证餐具卫生， 不能由于餐具不洁导致就餐人员疾病。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑹、食堂工作人员要做好食堂及周边环境卫生，做到窗 明几净，及时进行清洁消毒，消灭鼠、虫、蝇，并保持餐厅 通风，空气清新。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑴、对食堂的所有物品、用具登记造册，由专人保管。 购置的物品及时办理入库手续，领用时办理领用手续，保管 人员据有效的入库和领用手续登记实物明细帐。每月根据明 细帐同实物清点核对， 并填制盘点表， 一式叁份， 自存一份， 报综管部一份，报公司主管领导一份，对实际清点数与明细 帐不一致的要写明原因，随同盘点表一同报出。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑵、对食堂临时采买实行备用金制度，暂核定备用金每 月贰仟元人民币，食堂及时到公司综管部报帐，补足备用金该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑶、食堂建立收支流水帐，每日及时登记收支情况，结 出现金余款，并妥善保管好未用现金。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 ⑷、综管部定期或不定期对食堂的实物明细帐和收支流 水帐进行核对、检查，及时指出不足和需改进地方。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠