2019年中考生物总复习专题十科学探究课件.ppt

专题十 科学探究 科学探究 本部分知识在历年中考中都占有很大比重。其考查形式主要是 与其他专题的内容相结合 , 或单独设置问题情境 , 考查学生对科学 探究的理解。在复习时要特别注意对照实验的设置 , 控制单一变量 , 增加重复次数等。 素养渗透 : 在生物学科的学习过程中开展科学探究 , 有利于促进 学习方式的改变 , 从而使学生能主动地获取生物科学知识 , 体验科 学过程与科学方法 , 形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观 , 培养创新精神。 例题 (2018· 湖南长沙中考 ) 小华家制作的水煮花生味道好 , 深受 顾客喜爱。但水煮花生的保质期仅一天 , 小华父母想购买一台真空 包装机 , 以延长水煮花生的保质期 , 拓展网络销售。小华就此进行 了探究。 ①取沥干冷却的水煮花生 , 分装成 20 袋 , 每袋 50 克 , 平均分为两组 : 甲组进行真空包装 , 乙组装入普通包装袋。 ②将两组花生放入橱柜 , 常温保存。 ③每隔 24 小时 , 从甲、乙两组中各取出 3 袋花生 , 邀请顾客进行评 价 , 其结果如下。 甲组 :24 小时后无异味、口感正常 ;48 小时后有轻微异味。 乙组 :24 小时后无异味、口感正常 ;48 小时后异味明显。 (1) 本实验探究的问题 : (2) 本实验控制的变量是 。每次取出 3 袋花生而不是 1 袋 进行评价 , 目的是 。 (3) 根据所学知识分析 , 导致真空包装水煮花生变质的主要原因 是 。在实践中 , 除解决水煮花生变质问题外 , 小华还应考 虑水煮花生的 。 答案 : (1) 真空包装能否延长水煮花生的保质期 ? (2) 空气 避免偶 然性 , 减少实验误差 (3) 水煮花生包装前未灭菌 品质 解析 : (1) 该实验探究的问题是真空包装能否延长水煮花生的保质 期。 (2) 取沥干冷却的水煮花生 , 分装成 20 袋 , 每袋 50 克 , 平均分为两组 : 甲组进行真空包装 , 乙组装入普通包装袋。可见该实验的变量是空 气。每次取出 3 袋花生而不是 1 袋进行评价 , 目的是避免偶然性。 (3) 导致甲组水煮花生 48 小时后有轻微异味的原因是包装前未灭菌 , 在 实践中 , 除解决水煮花生变质问题外 , 小华还应考虑水煮花生的品质。 素养要求 : 探究实验是中考的重点和难点 , 也是生物学科教学中 需要培养的核心素养之一。本题通过探究 “ 真空包装能否延长水 煮花生的保质期 ” , 考查了学生对变量的分析和控制 , 进一步领悟、 获取食品保存的方法。 1 . 在测定种子发芽率时 , 选出了 300 粒玉米种子 , 在适宜的条件下 , 分 三组测定 , 一组 97 粒萌发 , 二组 98 粒萌发 , 三组 96 粒萌发 , 这一批种子 的发芽率为 ( C ) A.96% B.95% C.97% D.98% 2 . 维生素 C 可使高锰酸钾褪色 , 在质量分数为 0.1% 的高锰酸钾溶液 ( 紫红色 ) 中逐渐滴入下列物质 , 不会发生褪色的是 ( C ) A. 苹果汁 B. 白菜汁 C. 糖水 D. 橘子汁 3 .(2018· 雅安 ) 马铃薯露出地面的部分常会变成绿色 , 而地下部分则 不会 , 这可以说明 ( C ) A. 叶绿体中含叶绿色 B. 光合作用能制造淀粉 C. 叶绿素只有在光下才能合成 D. 叶绿素在光下才能进行光合作用 4 .(2018· 天门 ) 分析下表“不同光照条件下的发芽率”数据 , 得出结 论正确的是 ( C ) A. 种子的萌发需要光 B. 种子的萌发不需要光 C. 光对烟草种子和苋菜种子的萌发有影响 D. 数据无法证明光对种子的萌发是否有影响 光照条件 蚕豆种子 烟草种子 苋菜种子 见光 97.1% 98.5% 1.8% 不见光 96.8% 2.4% 96.6% 5 .(2018· 昆明 ) 为探究馒头在口腔中的变化 , 某小组设计了如下实验 方案。对实验目的、过程的补充和结果的预测不合理的是 ( C ) A. 该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用 B. 将两支试管一起放入 37 ℃ 的温水中保温 5~10 分钟 C. 滴加碘液后 ,1 号试管的现象一定是不变蓝 D. 滴加碘液后 ,2 号试管的现象一定是变