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人教版初中化学《第十二单元 化学与生活》 单元测试题 （答题时间： 90 分钟） 一. 选择题 1. 人体内不能合成的物质是（ ） A. 氨基酸 B. 糖类 C.油脂 D. 维生素 2. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（ ） A. 舌的搅拌 B.牙齿的粉碎 C.唾液中淀粉酶的催化 D.水的润湿 3. 人若患夜盲症，是由于缺乏（ ） A. 维生素 A B. 维生素 B1 C.维生素 C D.维生素 E 4. 下列气体中，最易与血红蛋白结合的是（ ） A. O2 B. C O2 C. N2 D. CO 5. 2004 年春，安徽省阜阳市发生的劣质奶粉事件震惊全国，劣质奶粉中所缺乏的营养素 主要是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C.油脂 D. 维生素 6. 绿色植物通过光合作用发生反应： 。由此推知葡萄糖（ ） A. 只含碳、氢元素 B.一定含碳、氢元素，可能含氧元素 C.含有碳单质 D.不能在氧气中燃烧 7. 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（ ） A. 果糖 B. 淀粉 C.蔗糖 D. 葡萄糖 8. 在医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因（ ） A. 葡萄糖是人体必需的营养素 B.葡萄糖由 C、H、O 元素组成 C.葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢 D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多 9. 下列物质含油脂最多