微生物学教程 周德庆 第三版 课后习题详解.pdfVIP

绪论微生物与人类课后习题详解 1. 什么是微生物？习惯上它包括哪几大类群？ 答: （1）微生物定义 微生物是指一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。它们都 是一些个体微小 （一般0.1mm）、构造简单的低等生物。大多为单细 胞，少数为多细胞，还包括一些没有细胞结构的生物。 （2 ）微生物包括的类群 ①属于原核类的细菌 （真细菌和古生菌）、放线菌、蓝细菌 （旧 称 “蓝绿藻”或“蓝藻”）、支原体、立克次氏体和衣原体 ②属于真核类的真菌 （酵母菌、霉菌和蕈菌）、原生动物和显微 藻类； ③属于非细胞类的病毒和亚病毒 （类病毒、拟病毒和朊病毒）。 ④蘑菇和银耳等食、药用菌是例外，尽管可用厘米表示大小，但 其本质是真菌，一般称为大型真菌。而属于非细胞生物类的病毒和亚 病毒等则需借助电子显微镜才能看到。 2. 人类迟至19 世纪中叶才真正认识微生物世界，其中的障 碍有哪些？它们是如何被克服的？各举例说明之。 答:人类认识微生物世界中遇到的障碍以及被克服的相关例子 如下: （1）个体微小。列文虎克利用其自制的显微镜，克服了肉眼的 局限性，首次观察到多种微生物的个体形态。 （2 ）外貌不显。主要由科赫学派克服的，他们创立了许多显微 镜技术，染色技术、悬滴培养技术和显微摄影技术，使人们对细菌等 的外貌能清楚地观察到。 （3 ）杂居混生。由科赫等人发明的明胶和琼脂平板分离微生物 纯种的方法，克服了微生物在自然界中的杂居混生状态，从而进入了 研究微生物纯培养阶段。 （4 ）因果难联。把微生物作用的因果联系起来的学者很多，如 巴斯德提出了活的微生物是传染病、发酵和腐败的真正原因；科赫提 出了证明某病的病原菌的“科赫法则”等。 3. 为什么说“因果难联”的解决是微生物学发展过程中取得重 大创新的不竭动力？试举一列加以说明。 答: （1）“因果难联”的解决是微生物学发展过程取得创新的不 竭动力原因如下: 微生物学的发展，一直伴随着从诸多表面现象中判断其原始动因 是否由微生物所引起的研究，这是一个艰辛探索的过程，正因为“因 果难联”的存在，令无数学者煞费苦心。经过无数艰难曲折，才有极 少数幸运者取得成功，使得微生物学取得不断创新。 （2 ）举例说明 在微生物学发展史上，因因果问题的解决而做出重大创新进而获 得诺贝尔奖的例子很多。例如，澳大利亚学者B. Marshall 和R. Warren 因探索胃炎、胃溃疡等胃病的原因而发现了幽门螺旋杆菌。 4. 举例说明在人类历史上因对致病微生物的无知而遭传染病 大流行之事。 答:人类历史上因对致病微生物的无知而遭传染病大流行之事相 关例子如下: （1）6 世纪、14 世纪和20 世纪的鼠疫流行共殃及近2 亿人口。 （2 ）发生于1918~1919 年的“西班牙流感”曾导致5000 万以上 人口的死亡。 （3 ）被称为“黄色妖魔”的艾滋病，自1981 年在美国发生后， 迅速向全世界各处蔓延，至今已导致约4000 万人的死亡（2008 年）。 5. 微生物学发展史如何分期？各时期的时间、实质、创始人和 特点是什么？我国人民在微生物学发展史上占有什么地位？ 有什么值得反思？ 答: （1）微生物学发展史的分期以及各时期的时间、实质、创始 人和特点如下： ①史前期 （约8000 年前~1676 年）——朦胧阶段 a.代表人物:各国劳动人民 b.特点:未见细菌等微生物的个体；凭实践经验利用微生物的有益 活动进行酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等。 ②初创期 （1676~1861 年）——形态描述阶段 a.代表人物:列文虎克。 b.特点: 自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；出于个人 爱好对一些微生物进行形态描述。 ③奠基期 （1861~1897 年）——生理水平研究阶段 a.代表人物:巴斯德和科赫。 b.特点:微生物学开始建立；创立了一整套独特的微生物学基本研 究方法；开始运用“实践-理论-实践”的思想方法开展研究；建立了 许