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世界水产品生产和贸易概述 世界水产业概况 水产品是人类不可缺少的营养价值很高的食品,多以天然生产为主,但随着人口的增长,对水产品消费量的增加,人工水产品得以快速发展。 亚洲水产养殖业发展最快、养殖面积最大,产量最高的地区。 其中中国的产量就占全世界的60%以上。 鳙鱼 养殖场 捕鱼 资源和劳动密集型生产 资源和劳动密集型生产 亚洲人口最多,水产品产量世界第一,靠沿海人口多的国家生产 水产品国际贸易 出口市场结构有所优化,但主要目标市场仍比较集中 表15 我国水产品对日、美、韩、欧盟出口额及比重(亿美元、%) 国别 2001年 2002年 2003年 2004年 出口额 比重 出口额 比重 出口额 比重 出口额 比重 日本 20.3 48.4 22.4 47.8 22 40 28.5 41 美国 5.7 13.5 8.1 17.3 10 18.2 9.6 14 韩国 6.3 15.1 7 14.9 7.7 14 99 14 欧盟 4.5 11 2.3 5 4.9 8.8 7.1 10 合计 36.8 88 39.8 85 4.6 81 55.1 79 注:“比重”项指出口到各国的水产品出口额占当年我国水产品出口总额的比例 我国水产品产量增长稳定,产值增长较快 数据来源:农业部渔业局、天相投资顾问有限公司 图表 1 :我国水产品产量、产值情况(1990-2005) 海水养殖大增长 水产品价格指数连续两年22%的增长 我国渔业发展状况 水产品增长主要依赖于养殖产品 据预测,2030年中国水产品产量将达到7611.5万吨,较05年产量有49.02%的增长空间,但每年平均增长仅有1.61%,并且主要来自于养殖产品的增长。 养殖量较05年增长71.07% 图表 3 :未来我国水产品增长情况 数据来源:天相投资顾问有限公司
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