服务礼仪 测试题.doc

测试题-服务礼仪 复习巩固题一《服务礼仪》 成绩： 学号： 姓名： 班级： 一、填空题 。 ） 1、礼仪起源的说法有三种，即（ ” ）之美，故称华。 ）之大，故称夏，有（ 2、古人有言：“中国有（ ，后来进入英文，演变为“礼 ）” 、礼仪一词最早见于法语，原意为“（ 3 ）”，成为人们交往中应遵循的规矩和准则。 仪”的含义，意即“（ ）。 4、古代的“五礼”指（ ， ） ）”。荀子认为“人无礼则不生，事无礼则（ 5、孔子认为“不学礼，（ ）。” 国无礼则（ ）。 、孔子说：“礼者，净人也。”从本质上讲，“礼”的含义是（ 6 7、礼仪称呼常用词语解释： ）； ）；家母——（ 令尊——（ ）； ）；拙荆——（ 令嫒——（ ； ） ）；不才在下——（ 犬儿——（ 。 ） ）；鄙人——（ 内人——（ “梅酌”指， ） ），“姜酌”指（ 7、古人所说的“弥月”指（ 桃酌”桂酌”指“ ）， 指（ （ ），“ （ ）。 活学活用：“考上大学举办庆祝宴会”应该运用的词语是（ ），“60岁大寿宴”应该运用的词语是（ ），“女方宴请的婚宴”应该运用的词语是（ ），“小孩满月”应该运用的词语是（ ）。 8、“得饶人处且饶人”体现礼仪的（ ）原则。 9、苏格兰的男人有穿（ ）的习俗，爱尔兰以（ ）舞著名。 10、己所不欲，（ ）。 11、爱人者，人恒爱之；（ ），人恒敬之。 12、出花园是广东的（ ）地区的习俗，该习俗是一种（ ）的礼仪。 13、古代的“亲蚕礼”是由（ ）主持的一种祭祀农桑礼仪。 14、良言一句三冬暖，（ ）。 15、“现代饭店管理之父”的斯塔特勒提出了“（ ）”这一饭店业的经典名言。 16、希尔顿饭店想出了一种简单、容易、不花本钱而行之久远的方法来吸引顾客，这种方法是（ ）。 二、单项选择题 1、标准站姿不包括（ ）。 A、端正 B、肩平 C、身直 D、并腿 2、介绍他人，不符合礼仪规范的是（ ）。 A、先介绍晚辈，后介绍长辈 B、先介绍男士，后介绍女士 C、先介绍已婚，后介绍未婚 D、先介绍主人，后介绍来宾 3、握手时，（ ）。 A、有左手 B、戴着墨镜 C、使用双手与异性握手 D、一般不超过3秒 。） 、关于握手礼仪，不正确的是（4． A、先伸手者为地位低者。 B、客人到来时，主人先伸手；离开时，客人先伸手。 C、下级与上级握手，下级应在上级伸手之后再握手。 D、男士与女士握手，男士应在女士伸手之后再握手。 5、以下不符合上饮料的顺序的是（ ）。 A、先宾后主 B、先尊后卑 C、先男后女 D、先为身份高、地位高的人上饮料 6、在没有特殊情况下，上下楼梯应（ ）。 A、靠右侧单行 B、靠左侧单行 C、靠右侧并排行 D、靠左侧并排行 7、公务用车时，上座是（ ）。 A、后排右座 B、副驾驶座 C、后排左座 D、以上都不对 8、双方通电话时，谁应该先挂电话？（ ） A、谁先讲完谁先挂电话 B、谁主动拨打电话谁先挂电话 C、同时挂电话 D、地位高者先挂电话 9、在与人交谈时，应该注视对方的（ ），才不算失礼。 A、上半身