中国药科大学生物化学09 氨基酸代谢.ppt

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2020-07-10 发布于福建
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白质的酶促降解(消化、吸收) 1、蛋白质在胃中的酶促水解 2、肠中蛋白质的水解胃蛋白酶氨基緻〔少食物蛋白胰蛋白酶陈(〔多肽)未消化的蛋白质麋蛋白酶羧肽酶A 氨基酸寡肱羧狱酶二肽酶二氨基酸消化道内几种蛋白酶的专一性氨肽酶羧肽酶 (Phe. Tyr Trp) (Arg. Lys) C CH COOF R (Phe. Trp) (脂肪族胃蛋白酶胰凝乳弹性蛋白酶胰蛋白酶蛋白酶、白的酶促降解(消化、吸收) 3、氨基酸的吸收 4、组织蛋白的降解二、氨基酸的中间代谢 (一)、概述组成蛋白质的20中氨基酸都含有氨基和羧基,因此其代谢有许多相似之处上一页(1)、能脱去-NH2,生成NH3和α-酮酸,NH2可以与CO2经一系列的反应生成尿素,少部分可以存在于机体或合成其它含氪化合物 ②2)、氨基酸脱氨后剩下的α-酮酸部分都可以通过糖的氧化分解途径放出CO2和H20,还有一部分可以转化为糖、脂肪 (3)、少数氨基酸可以脱去-C0OH,生成胺类再进行代谢