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员工食堂承包合同 甲 方： 乙 方： 签订日期： 年 月 日 乙方: 身份证号 : 为提高食堂工作人员的工作积极性， 使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的 要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则 : 自主经营，自负盈亏；接受监 督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 具体条款如下 : 一、承包期限 : 自 年___月 日起至 年 月 日止。 二、补贴标准 乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖 乙方 元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 汽、水费免费、由甲方免费提供。 ( 说明: 需服从生产用汽的要求，在冬季因生 产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替 ) 。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三、对乙方的基本工作要求 1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间 : 早餐 : 中餐: 晚餐: 因生产需要， 部分员工需要延时或提前用餐时， 生产部门需要提前告知食堂 人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、供应品种 : 早、夜餐 : 以 为主，主食品种每餐不少于 ___种，每餐有一个新品供 应，三天后可重复。 中、晚餐 : 以 为主食，大众菜肴品种每餐不少于 种，四素三荤，每 天提供新菜肴 种，三天后可重复。 素菜每份 元及以下为主， 荤菜以 元/份以下为主， 荤素菜每份一 般不超过 元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在 元/ 餐。 不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。 夏天(8 、 9、 10月份)提供免费汤一份 / 人。 3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过 %。 菜、饭计利成本包括 : 主料、油 盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。 4、卫生、安全 工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证 (公司承担 ___ 人次/ 年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负 )。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜 卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。 出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的 费用。 5、员工评价 在食堂的承包期间， 公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格 的评价意见的收集， 当就餐员工对食堂意见较大时， 不满率在 ___%以上时， 并要 求停止承包时， 公司有权终止承包合同， 对提前终止合同所生产的额外费用由承 包者承担。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂 餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 四、甲方应为乙方做到的事项 甲方为使食堂的饭菜价格保持在较低的水平，食堂用水、蒸汽免费、电费用 由甲方半价提供。 夏季餐厅用空调电费免费 ( 根据当月空调使用频率确定用电量 )该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到 期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 公司管理部对维护员工就餐秩序负责， 必要时派管理人员进行现场秩序维护， 并对用餐部门进行用餐纪律的管理。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。 做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。 不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。 负责对食堂生活垃圾的定期清理。 食堂因上级卫生部门的要求， 需要添置的大件物品， 如消毒柜、冰柜等情况， 公司负责购置。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束 后可回生产车间工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 承包保证金，在承包期结束时一次性返回。 五、乙方应做到的其他事项 乙方需向公司交承包保证金 ( 前两个月的补帖合计 元作为保证金 )。在 考核中发生的扣款和突发事件需要费用时， 乙方不愿支付时， 可先垫用， 但乙方 需在 天内补足保证金数额。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消 费金额 。食堂承包后