农产品场案例分析之一-海安紫菜的特色交易精品.pptVIP

海安紫菜的特色交易 河南财经政法大学无心制作 ? 一、紫菜的生物学特性 ? 二、海安紫菜交易模式的变革 ? 三、农产品市场交易方式的创新 ? 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属 红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅 海潮间带的岩石上，生长期为每年的 12 月至翌年 5 月。紫菜的种类很多，现已发现的就有 70 多种， 主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫 菜”等。 图。 ? 紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的 营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多 9 倍，每 100 克紫菜就含蛋白质 26.2 克；所含的维生素 A 、 B 、 B 、 C 和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其 脂肪的含量也比海带多 8 倍，钙比干口蘑多 2 倍， 尼克酸比木耳多 1 倍，核黄素比香菇多近 10 倍。 ? 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红 毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮 间带的岩石上，生长期为每年的 12 月至翌年 5 月。 ? 紫菜的种类很多，现已发现的就有 70 多种，主要品 种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。 图。 一、紫菜的生物学特性 ? 1. 紫菜的生物学分类 ? 2. 紫菜的生活史 ? 3. 紫菜的营养 ? 4. 紫菜的生产环节 ? 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜