细胞中的糖类和脂质PPT.pptVIP

【 总结 】 一、细胞中的糖类 糖类大致可以分 单糖、 二糖 _________ 、 _________ 和 多糖 ________ 。 糖类 细胞中的糖 类主要有哪 几类？ 糖类分子都是由 C H O ____ 、 _____ 、 ____ 三种 元素组成的。 功能： 糖类是主要的能源物质。 ______________________ ________ 不能水解的糖 1. 单糖： ________________ 。 什么是单糖？ 单糖 单糖可以分为几 类？ 常见的单糖有哪 些？ 五碳糖 2. 常见单糖可分为 ________ 和 六碳糖 __________ ，前者中常见的有 核糖 脱氧核糖 ___________ 和 ___________ 葡萄糖 ；后者中最常见的为 ________ 6 H 12 O 6 ，分子式 C ___________ 。 复习： 1. 核酸包括 DNA 和 RNA ，是细胞内携带 遗传信息 的物质， 在生物体的 遗传 、 变异 和 蛋白质 的生物合成中具极 其重要的作用 2. 真核细胞的 DNA 主要分布在 细胞核 中，在 叶绿体 、 线粒体 中 也有少量 DNA 。 RNA 主要分布在 细胞质 中。 3. 核酸的基本组成单位是 核苷酸 ，共有 2 类 8 种 , 含 有 2 种 五 碳糖（即 核糖 与 脱氧核糖 ）， 5 种含氮 碱基（ DNA 特有的碱基是 T 。 RNA 特有的碱基是 U 。它们共有的碱基是 A 、 C 、 G 。） 生命活动主 4. 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是 要承担者 。 而核酸是 遗传信息的携带者 。 细胞内还有哪些重要的有机物呢？ 第 4 节 细胞中的糖类和脂质 1. 相同质量的这些食物含有的能 量一样吗？ 2. 体育运动后，为尽快补充能量 参加下一场比赛，你会选择的是 （ ）为什么？ A. 喝葡萄糖 B. 吃米饭 C. 吃鱼片 D. 吃肥肉 糖类 ____ 是主要的能源物质 一、细胞中的糖类 1. 元素组成： C 、 H 、 O 2. 功能： 3. 种类： 糖类是主要的能源物质 单糖、二糖、多糖 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1. 单糖：不能水解的糖。 分子式： 葡萄糖、果糖、半乳糖： C 6 H 12 O 6 核糖： C 5 H 10 O 5 脱氧核糖： C 5 H 10 O 4 糖类为什么又称“碳水化合物” H : O = 2 : 1 返回 种类 分布 核糖 功能 组成 RNA 的成分 （不提供能量） 组成 DNA 的成分 （不提供能量） 五碳糖 动植物细胞中 脱氧核糖 动植物细胞中 单 糖 六碳糖 葡萄糖 动植物细胞中 果糖 半乳糖 植物 细胞中 动物 细胞中 细胞生命活动的 主要能源物质 提供能量 提供能量 2. 二糖：由两分子的单糖（六碳糖）脱水缩合而 成。 分子式 ： C 12 H 22 O 11 麦芽糖 C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6 蔗糖 乳糖 C 6 H 12 O 6 六碳糖的分子式为： C 12 H 22 O 11 + H 2 O 与 ______ 的合成类似叫 ______ 消化道发生的二糖被水 解的反应式为 : C 12 H 22 O 11 + H 2 O C 6 H 12 O 6 + C 6 H 12 O 6 返回 种类 麦芽糖 二糖 蔗糖 乳糖 分布 发芽的小麦、谷粒 中含量丰富 ( 植物细 胞中 ) 蔗糖、甜菜中含量 丰富 ( 植物细胞中 ) 人和动物乳汁中含 量丰富 ( 动物 细胞中 ) 功能 都能提供能量 3. 多糖：由许多的 葡萄糖 分子通过缩合连接而成 淀粉 糖原 纤维素 葡萄糖 。 构成它们的基本单位都是 ________ 种类 淀粉 分布 植物 粮食作物的 种子、变态茎或 根等储藏器官中 植物细胞 中 功能 植物细胞内的储 能物质 植物细胞壁的主要 成分（不提供能量） 多糖 纤维素 肝 糖 原 肌 糖 原 动物 的肝脏中 动物 的肌肉中 糖 原 人和动物细胞内 的储能物质 单糖、二糖和多糖的转化过程 多糖 二糖 单糖 二、细胞中的脂质 动物脂 肪细胞 中贮存 的脂肪 植物脂肪颗粒 肥胖症患者 哪些食物可以引发肥胖？ 肥胖对我们的健康又什么危害？ 厌 食 症 患 者 这样的身体对我们的 健康有什么危害？ 糖类和脂肪不能多食， 但也不能完全杜绝，因 为它们维持着我们正常 的生理活动，是我们身 体里非常重要的物质 脂质存在 所有细胞 中，是 组成细胞和生物体 的 重要的有机化合物。 1 、元素组成： C 、 H 、 O ， 有些含有 P 、 N 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂， 2 、溶解性： 如丙酮、氯仿、乙醚等 O 的百分比比糖类少， H 的百分 比比糖类多 3