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铁棍山药焖鸭;y1t5d 铁棍山药 /; 鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进
补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉，
体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿;的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核
病人的“圣药”。;不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益
精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、
延年益寿的功效。; 铁棍山药与鸭同食，还能起到滋阴补肺的
作用，所以这个铁棍山药酱焖鸭应是一道不可
多得的健康菜。;食材;糖、鸡精、啤酒 1 听;取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入;加入一听啤酒;加入去皮切成滚刀块的铁棍山药，加入糖、
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