一碗好粥过暖冬,冬天你必须喝的几碗粥,养生又健康!.doc

一碗好粥过暖冬,冬天你必须喝的几碗粥,养生又健康! 一碗好粥过暖冬,冬天你必喝的几碗粥,养生又健康! 冬天天气干燥,饮食应该清淡为宜。喝粥,既养生又健康,在寒冷的冬天要是能喝上一碗热乎乎的粥绝对是至上的享受。 一、薏米莲子粥 薏米有健脾,除湿气的作用,配上莲子的养心安神、清热解毒功效,在冬日里吃上一碗,对身体有很好的滋补作用,特别是鼻子不舒服和易感冒的人群,隔上两三天就可以吃一碗。 做法: 1.将莲子,薏米淘洗两次,放水浸泡一小时 2.浸泡好后,将谷物放入炖盅,泡谷物的水最好拿来炖粥,避免营养流失 3.放入冰糖,小火炖3个小时即可 4.喜欢甜味的可以加些糖调味,薏米本身会有一股清甜味,加少许糖就好 二、山药红枣粥 常吃山药有强健机体,滋肾益精的作用,男士肾亏,女士白带过多可以常吃山药粥。在选购山药时,大小一样的山药,较重的较好,同一品种的上要须毛越多的越好。 做法: 1.准备好要用的食材,山药带上一次性手套削皮洗净,红枣用开温水泡发 2.大米用清水淘洗干净 3.将山药切断 4.把全部食材倒入砂锅 5.按个人所需加入清水盖上锅盖,炖煮1-2个小时一碗营养美味的山药粥就做好了。 三、小米粥 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品,小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富,可以代替参汤,每次和同事去陕西面馆吃面的时候,必点一碗小米粥,营养滋补,喝得心里暖暖的。 做法: 1.将小米清水洗净,稍微泡下 2.将小米倒入砂锅内,加适量清水熬制 3.约1小时后小米煮开花后盛出即可 四、红豆粥 俗话说,夏吃绿豆,冬吃红豆。红豆有很好的消肿功效,红豆的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。 做法: 1. 买来的红豆取适量,淘洗干净后提前一晚浸泡好。(豆子不容易煮烂,尤其是红豆 2. 将浸泡好的红豆洗净,再淘洗好适量的大米一起放入砂锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫。 3. 煮至豆子酥烂,可以喝到粥中沙沙的口感就可以了,加入冰糖调味。(冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用 一碗好粥过暖冬,冬天你必须喝的几碗粥,养生又健康! 本文作者:强力美食