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描写企业食堂终总结的 在公司以及部门领导直接关怀和指导下，通过食堂全体 员工勤辛的努力，食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设 备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、 工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪 费现象的存在。以下从几个方面进行小结。 一、初步建立了食堂骨干队伍，明确了职责和分工，在 日常工作中充分发挥他们的特长，加强各环节管理，达到管 理由点到面。责任到人。工作有序开展。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查，保 证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂 环境卫生有所突破，从根本上改变食堂脏乱差现象。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三、饭菜质量有比较大的提高，增加花色品种，特别是 在 8 月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。 蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴， 使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 四、加强成本管理，从各个环节减少和杜绝浪费，加强 采购管理，从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损 三万多元到略有盈余。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 五、加强了食堂设备管理、保养、维修，达到了基本正 常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修， 改变了过去无人管