2020年新版幼儿园大班下学期安全教案.docxVIP

- - 教育精选 可编辑 可编辑 大班安全教案《食品安全》 活动目标 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入，谈话活动。 教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超 市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？ 2、活动展开：观看教学挂图。 （1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。 教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。 教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？ 教师给出正确答案： 这是生产日期、 保质期以及安全标记。 它们可以告诉我们 所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的， 过了保质期就坏掉了， 吃了可能会生病。 有安全标志的食品是安全的， 没有安全 标志的食品最好不要购买。 和爸爸妈妈去买食品， 可以提醒他们注意包装上的生 产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边 的大人。 （2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。 教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问：面包上面有什么， 还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知 道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？ 请幼儿回答，大家评论。 教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细 地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道， 比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。 新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。 3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 ①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品， 请小朋友来当食品检验员，检查 一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。 ②每次请 3~5 名幼儿，并集体检查讨论。 讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。 教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。 活动总结：注意食品安全。 大班安全教案：这些东西能吃吗？ 活动目标： 1、 丰富幼儿关于食物的词汇，提高幼儿的口语表达能力； 2、 增加幼儿的食品卫生知识，使幼儿对食物有更多的了解。 活动准备： 彩图若干：腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳 却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。 活动过程： 1、 幼儿解释“食物中毒”的含义，让幼儿知道人在食物中毒时 所表现的状况，如呕吐、 腹泻、昏迷等等，严重的会导致死亡。 2、 分别向幼儿展示每一幅图片，可提供实物让幼儿比较，如可 用蘑菇、马铃薯、水果、花生等，提醒他们仔细观察食物的形状 以及不同之处。 3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征，向 幼儿讲解图片中食物的毒性。 4、让幼儿互相交流、讨论，讲述自己所知道的不能吃的食物。 大班安全教案：认识食品包装上的标志 活动目标： 1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志 2、幼儿能识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期 活动准备： 1.幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等。 活动过程： 一、谈话导入 师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼 儿猜测） 师：其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一 些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的 东西会不舒服的，会生病的。 师：老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的） 盒子上的时间叫食品的生产日期。 在包装的不同位置还有保质期。 一认识食品包 装标志 二、观察感知 请小朋友找一找你到的包装上的这些日期在哪？ 幼儿操作，教师巡视。 1.学生观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。 2.讨论并说出自己的观察结果 （1）注册商标 （ 2） 生产日期，保质期 （3）质量安全标志 4）绿色食品标志（ QS） （ 5）卫生标志（ H ） 三、师生小结： 一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上） 1、盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部） 2 口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上） 3、原来他们的位置都不一样的啊 今天我们了解了如何辨认包装食品的生产日期和保质期， 小朋友以后吃东西的时 候，一定要看过生产日期以后才可以吃。 延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人， 并在爸爸妈妈的帮助 下学习如何参考以上的知识去购买食品 孩子们在通过闻，看，核对日期来分辨食物是否过期，和食物的保质期限！ 大班安全教案：