通用版高考生物大二轮复习专题突破练17酶的应用与蛋白质技术植物有效成分的提取.docx

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2020-07-13 发布于天津
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专题突破练酶的应用与蛋白质技术植物有效成分的提取酵母菌在生产生活中应用广泛请回答下列问题实验室中可用麦芽汁琼脂培养基培养酵母菌此培养基的成分包括麦芽汁蛋白胨葡萄糖琼脂和水培养基中蛋白胨为酵母菌提供的营养成分有写出两点即可琼脂的作用是从某种酵母菌中提取胡萝卜素时常采用萃取法这主要是根据胡萝卜素的特点为高效提取胡萝卜素宜选择填易溶于水沸点为的乙醇不溶于水沸点为的乙醚或不溶于水沸点为的石油醚进行萃取某科技小组通过制备固定化酵母细胞并将其用于生产葡萄酒固定酵母细胞时宜用包埋法而不用固定酶所用的物理吸附法

PAGE PAGE # 专题突破练17酶的应用与蛋白质技术、植物有效成分的提取酵母菌在生产、生活中应用广泛。请回答下列问题。实验室中可用麦芽汁琼脂培养基培养酵母菌，此培养基的成分包括麦芽汁、蛋白胨、葡萄糖、琼脂和水。培养基中蛋白胨为酵母菌提供的营养成分有 (写出两点即可),琼脂的作用是。从某种酵母菌中提取胡萝卜素时常采用萃取法 ,这主要是根据胡萝卜素的特点。为高效提取胡萝卜素 ,宜选择 (填“易溶于水、沸点为78 C的乙醇”“不溶于水、沸点为 35 C的乙醚”或“不溶于水、沸点为 120 C的石油醚”)进行萃取。某科技小组通过制备固定化酵母细胞并将其用于生