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水果店打工实践报告 暑假水果店兼职社会实践报告 一年一度的暑假又来临了，暑假是大学生进行社会实践 的最佳时期，很多同学选择做兼职。大学生做兼职，目的无 非两种，一是自己赚钱，为家里减轻负担 ; 二是通过实践， 积累经验，丰富阅历。我是属于两者兼备的那一种。通过朋 友介绍，我在一家水果店打工。通过一个月的实践，感想良 多。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 本以为在水果店工作，只是收收钱、找零钱就可以了， 其实没那么简单。一大早开店，把旧货拿下来，换上新货， 或者减价平卖。忙完后就开始卖东西了。人淡的时候，比如 中午没什么人逛街，也不能好好休息一下，要把凌乱的水果 摆放好、卖少了的水果要添上、要整理一下水果，比如把坏 掉的剪掉、因为天气比较热，要及时给水果喷一下水、还要 随时留意哪种水果卖得不好，然后及时向老板反映，适当降 价……一整天下来，整个人像虚脱了一样。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 要经营好一家水果店，真的不容易。我觉得重要的因素 有四点：位置、进货、店面、服务态度。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 位置。选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重 要。一般都是在人流比较多的地方。我发现在医院附近有很 多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果 ; 而在居 民小区附近，也是水果店集中的地方。像我在打工的水果店 选在市场，这里每天都有很多人来买菜，人来人往，生意特 别红火。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 进货。现在水果生意利润很薄，毛利大约 20%。如果经 验不足，进的水果损耗较大，很可能一分钱都赚不到。各种 水果当中，苹果、橙子等普通水果的利润较薄，而芒果、葡 萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候，特别要注意 品种搭配，普通的水果大约要进 70%，时令水果进 30%。现 在是暑假，大热天，西瓜，尤其是冰冻过的西瓜，是人们解 渴的最佳选择，特受人们的青睐。所以，进货时，西瓜就要 多进一点。进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时，只 靠品尝是没什么用的，识货的人能看出芦柑水分足不足，甜 不甜，里面的核多不多 ; 而香蕉则是靠观察外表了，主要是 看其外表有没有压伤。进货的时候，掌些窍门就是赚钱的关 键。这是我们老板告诉我的秘诀。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 店面。店面的布置、水果的摆设是一家店的形象，所以 非常讲究。对于这一方面，我们老板娘就非常有一套，让我 佩服得五体投地。她把不同档次的水果分开，高档一点的， 例如把提子、樱桃摆在一起，普通的例如苹果、梨、香蕉摆 在一起，她还搞了个特价区。她把每一样水果都摆放得很整 齐，很有层次感，而且颜色也搭配得非常合适，让人觉得特 舒服，好像那不是水果，而是一件艺术品。这吸引了很多顾 客，我想，这也是这里生意红火的首要原因吧。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 服务态度。我想，这是四个要素中最重要的一项。在当 今社会，大到公司、企业，小到小店、 摊档，都讲究服务态。 我们对顾客的态度应该是怎样的呢 ?总的来说，应该表现为： 主动热情、耐心周到、文明礼貌、尊重顾客。俗话说：顾客 就是上帝。当顾客一来到，就要为他服务。帮他那袋子，介 绍一下这类水果，有时候他会问你：这类水果是进口的，还 是国产的 ; 是哪个地方产的 ; 是不是符合季节，有时候他还会 让你帮他挑，所以你对这方面必须要有一定的了解。刚开始 的时候，我对这些都不太了解，所以常常碰壁。不过，慢慢 地也就上手了。对顾客一定要热情，只有这样，他们才乐意 买你的东西。热情，不仅可以吸引新顾客，还可以吸引老顾 客。别看是一家小小的水果店，在一个市场里面，像这样的 水果档口还很多，所以竞争非常大，如果不把握住顾客，就 会把利益拱手让给别人。只有热情才能牢牢地套住顾客。对 顾客还要有耐心。有些顾客会问你很多问题，有些顾客挑水 果会挑很久，这个时候，一般人都会厌烦，但你也不能显得 不耐烦，更不能生气，你要耐心地为他服务，直到满足他的 要求。还有一点，就是不管怎样，都要对顾客微笑。还有一 句俗话：顾客永远都是对的。记得有一次，老板叫我收钱， 因为太忙，我以为是帮他称东西，结果弄错价钱了，那位顾 客很生气，说我骗他，还说我贪小便宜。当时我很生气，觉 得很委屈，要是以前， 我早就和他争论了， 但是这次我没有。 我忍着，心平气和地向他解释，最后才解决这件事。虽然是 受了委屈，但我还是觉得高兴。我想，如果当时我和那位顾 客吵起来，不仅会气跑一个顾客，还会破坏其他顾客对我们 的看法吧。微笑是表现热情的最好方式，微笑着完成顾客的 每次购物需求，不仅仅满足顾客物质的需求，同时也满足顾 客精神上的需求。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一间小小的水果店也