神经内科常见疾病营养.pptVIP

血管疾翁 脑部血液供应障碍引起的脑部疾病。 临床上以急性发病居多,多为中、老年患者 表现为半身不遂、言语障碍等。 俗称中风或卒中。 急性脑血管病一般分为缺血梗阻性和出血性 两类。  血管疾病发作的诱 高血压、 心脏病 糖尿病、 吸烟、酗酒、 血脂异常、 颈动脉狭窄、肥胖等。 关键要积极预防动脉粥样硬化的发生 避免血凝块梗塞脑血管  脑血管病饮食 低盐、低脂、清淡、高蛋白易消化饮食,限 制总热量。 控制体重在标准或接近标准体重的范围。 尽量少吃或不吃动物脂肪或含胆固醇较多的 食物  饮食原则 制脂肪的摄入量 控制富含胆固醇食 物的摄入量,不 羊油、牛油、猪油、鸡油少吃。 吃动物脑、内脏以 合理供给蛋白质 及蚌、螺、蟹黄等 摄入必需 的微量元 限制食盐的摄入 镁、锌不 摄入足够的维生素 能少 注意增加含纤维素多的食物