第八章 日用香精分解.ppt

31 素心兰香型的由来 ? 素心兰 ，我国调香界对“ Chypre ” （塞浦路斯）的译名，它不是 香花，而是一种具有花香的非花香型香精。它是历史十分悠久且迄 今仍十分时兴的经典香型之一。 ? 12 世纪，十字军东征在塞浦路斯带回欧洲一种香水，名为“素心 兰香水”（ Eau de Chypre ）。 ? 当地曾盛产岩蔷薇，是调配素心兰型香精的重要香料组份之一。 ? 1917 年， Francois Coty 创拟的一种闻名香水“ Le Chypre ” ? “素心兰”，以及乌比干（ Houbigant ）的“ Chypre Ideal” 被认为 是素心兰型的经典作品。其后逐渐演变出素心兰型的许多分支，如： 醛香素心兰、果香素心兰、清香素心兰、苔香素心兰、东方型素心 兰，木香素心兰、花香素心兰等。 1 第九章 日用香精 日化香精的分类 ( 按香型 ) 单花香型 : 茉莉、玫瑰、白兰花、 花香型香精 甜豆花、刺槐花 …… ( 单方 ) 双花及多花型香精 ( 复方 ) 日化香精 单方 : 麝香香精、檀香香精、香叶香精、 模仿型 木香香精、草香香精 …… 非花香型香精 复方 : 木香 - 果香 …… 幻想型 : 古龙型、东方型、素馨兰型、 龙涎琥珀、麝香 - 玫瑰型 …… （ 创香 ） 2 第一节 花香型日用香精 花香型香精 ( Floral Compounds ) 有 单花型 和 百花型 之 分，其中单花型香精就有几十种。如果把不同产品中使 用的同一香型的花香型香精归在不同种类，其种类就有 数百种之多。 ? 种类繁多 ? 初学者学习程序： ? 先调单花型，再调多花型； ? 先调一种香型，再调其它香型； ? 先调一种用途香精，再调其他用途。 忌贪多 3 ? 花香型香精多是 模仿天然花香 配制。 ? 多用于化妆品、香水、香皂、香波、洗涤剂、清洁剂 等日化产品，少量用于食品等产品。 ▲ 每一种花香型香精都有一些最基本的香料，包括主香 剂、协调剂、修饰剂、定香剂、增加天然感的香料。 ▲ 每种香料在每一种花香型香精中都有最高参考用量。 第一节 花香型日用香精 4 一、玫瑰香精 ( Rose Compound ) ◆ 国外调香术中，玫瑰 (Rose) 是 玫瑰 、 月季 、 蔷薇 的统称。 ◆ 香气特征 ：正宗甜韵，是 醇甜 ( 玫瑰甜 ) 、 蜜蜡甜 ( 脂蜡甜 ) 、 酿甜 ( 属酒香甜 ) 三种主要甜香的合拍。 ◆ 玫瑰品种繁多，不少于 100 种，调香师常用的玫 瑰有 17 种，以 保加利亚玫瑰 最佳。 第一节 花香型日用香精 5 ◆ 有代表性的六种玫瑰 (1) 紫红玫瑰 ( 绉叶玫瑰 ) ：正宗玫瑰香气， 浓甜 (2) 红玫瑰 ( 突厥玫瑰 ) ：正宗玫瑰香气， 纯甜 （保加利亚红 玫瑰） (3) 粉红玫瑰 ( 百叶玫瑰、五月玫瑰 ) ： 清甜 （格拉斯产， Chanel No.5 ） (4) 黄玫瑰 ( 香水玫瑰、荼玫瑰 ) ： 干甜香，偏木香 (5) 白玫瑰 ： 蜜蜡甜香，浓烈醛香 。 (6) 野蔷薇 ( 荷花蔷薇 ) ： 辛甜，稍带麝香样香气 。 一、玫瑰香精 ( Rose Compound ) 6 ◆ 玫瑰品种较多，虽均属 甜韵 ，但其香气间有差别。 ? 配方时，根据玫瑰不同品质，恰当地选用三种甜香，并配 以其他香料。 ? 不同玫瑰香精中， 主香香料有许多是共同的 ，但含量多少 有异；也有些不同。 ? 有些香料在不同玫瑰香精配方中所起作用是不同的。 在某 些配方中，作为体香或体香的和合剂，在另一配方中，又 可作修饰剂。因此，在排列某些香料在香精中的组分作用 时，不宜绝对化。 一、玫瑰香精 ( Rose Compound ) 7 ( 一 ) 玫瑰香精中常用香料 ? 主香剂（略）、 协调剂（略） ? 变调剂（略）、 定香剂