九年级化学下第七章应用广泛的酸、碱、盐第1节溶液的酸碱性.ppt

课题：溶 液 的 酸 碱 性 革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。听了这一故事以后，老师也想写一封“密信”，但我又不想再用上面的方法。同学们，你们想帮助老师吗？ 红色记忆 第一节----- 溶 液 的 酸 碱 性 第七章应用广泛的酸、碱、盐 学习目标 能使紫色石蕊试液变红的溶液表现出什么性？能使其变蓝的溶液又表现出什么性？ 酚酞试液在碱性溶液、中性溶液和酸性溶液中各显什么颜色？ 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变成什么颜色？碱性溶液使红色石蕊试纸又变成什么颜色？ 实验一 （1）将白醋、稀盐酸、食盐水、蔗糖水、肥皂水、纯碱溶液各1-2滴分别滴入白色点滴板中。 （2）再各滴加1-2滴的紫色石蕊试液，观察现象，你能得出什么结论？ 一、酸性溶液和碱性溶液 （1）将白醋、稀盐酸、食盐水、蔗糖水、肥皂水、纯碱溶液各1-2滴分别滴入白色点滴板中。 （2）再各滴加1-2滴的无色酚酞试液，观察现象，你能得出什么结论？ 实验二 一、酸性溶液和碱性溶液 石蕊试液 (遇到） 酚酞试液 （遇到） 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 红 色 红 色 紫 色 蓝 色 无 色 无 色 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变____ ； 碱性溶液使红色石蕊试纸变____ 。 石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 一、酸性溶液和碱性溶液 实验三 红色 蓝色 趣味小游戏 规则：六个小组，有一个小组扮演“石蕊夫人”，还有一个小组扮演“酚酞先生”，其余四个小组扮演“群众”—物质，群众组至少准备两种物质，分别向不同的石蕊夫人或酚酞先生提问（例如：你好，石蕊夫人，我是白醋，请问您遇到我会变成什么颜色？） 革命先烈方志敏在监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。在听了这一故事以后，老师也想写一封“密信”，但我又不想再用上面的方法。同学们，运用你所学的化学知识帮帮老师， 告诉我，用 写字，用 显字，其原理是 。 * 检验溶液酸碱性强弱的程度 酸碱度：稀溶液酸碱性的强弱。 范 围：0~14 条 件：常温 酸性增强 碱性增强 中性 * 检验溶液酸碱性强弱的程度 【观察活动1】取pH试纸剪成2~3小块放在洁净的表面皿上，用干燥的滴管分别吸取砂糖橘的果汁、肥皂水，滴一小滴在pH试纸上，然后与标准比色卡对比颜色，读书pH数值。 * 检验溶液酸碱性强弱的程度 注意：如果将pH试纸润湿、滴管或玻璃棒有水，会使待测溶液被稀释而导致所测pH不准。 【观察活动2】稀释砂糖橘的果汁、肥皂水，测定其pH 写字的溶液 显字的溶液 原理 方法一 方法二 方法三 * 小试牛刀 2、下图表示的是身边一些物质在常温下的近似pH，有关这些物质的比较和判断正确的是（　　） A.草木灰水呈酸性 B.鸡蛋清的碱性比草木灰水的碱性要强 C.橘子汁呈酸性 D.柠檬汁能使 * 小试牛刀 3、向pH=3溶液中滴加石蕊试剂，颜色变化为_______ 4、对于胃酸过多的人，空腹较宜食用的物质是（ ） A B C D 物质 番茄 葡萄 牛奶 玉米粥 pH 4.0-4.4 3.5-4.5 6.3-6.6 6.8-8.0 寻找科学家的足迹 （发现酸碱指示剂） 英国著名化学家、近代化学的奠基人波义耳在一次实验中，助手不小心将浓盐酸溅到紫罗兰花上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中，过一会儿，奇怪，紫罗兰颜色变红了！花儿为什么变红呢？波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶夜中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 * *