疾病护理：患者的一般饮食护理【知识宣贯】.pdfVIP

患者的一般饮食护理 患者的一般饮食护理 • 饮食教育 • 患者进食前的护理 • 患者进食中的护理 • 患者进食后的护理 饮食教育 • 高知患者饮食种类并进行解释,取得配合。 • 告知可选用和不宜选用的食物，进餐次数、量等。 • 根据患者文化程度进行有针对性的饮食教育。 • 饮食指导时尽量符合患者饮食习惯。 • 注意评价效果。 患者进食前的护理 • 环境准备 • 患者的准备 进食环境准备 • 患者进食前暂停非紧急的治疗及护理工作。 • 整理好床单位，去除不良气味,避免不良视觉刺激。 • 屏风遮挡病室内危重或呻吟患者。 • 鼓励同室患者共同进餐。 患者准备 • 解除易造成患者食欲减退的不适症状。 • 减轻患者抑郁或焦虑的情绪。 • 必要时协助患者洗手、漱口,或给予口腔护理。 • 活动不便患者帮助采取舒适的进餐姿势。 患者进食时的护理 •协助配餐员及时分发食物，检查患者的饮食种类。 •加强巡视，检查治疗饮食、试验饮食的实施情况。 检查访客带来的食物。 •鼓励并协助患者进食。 •及时处理进食中出现的特殊问题。 鼓励并协助患者进食 •及时解答患者饮食问题,纠正其不良饮食习惯。 •鼓励卧床患者自行进食，必要时给予帮助。 •对不能自行进食者耐心喂食。 •双目失明或眼睛被遮盖者，食物摆放可按钟表的时间 位置。 汤(12 ) 菜(9) 菜(3 ) 饭(6 ) 进食中特殊问题的处理 • 恶心 • 呕吐 • 呛咳 特殊问题的处理--恶心 若患者在进食过程中出现恶心,嘱患者暂停进 食，鼓励其做深呼吸或张口呼吸。 特殊问题的处理--呕吐 • 迅速协助将患者头偏向一侧,及时清除呕吐物，帮助患 者漱口或给予口腔护理。 • 对不愿意继续进食者,保存好剩下的食物，待其愿意进 食时再进食。 • 注意观察呕吐物的性质、量，并做好记录。 特殊问题的处理--呛咳 • 患者发生呛咳,帮助患者拍背。 • 若异物进入喉部，应及时在腹部剑突下、脐上采 用腹部冲击法使异物排出,防止发生窒息。 患者进食后的护理 • 帮助患者撤去餐具,整理床单位。 • 餐后根据需要做好记录。 • 对暂需禁食或延迟进食的患者,应告知原因及具体时间, 并做好交班，床尾做好标记。