学习六常管理法的好处.docVIP

　　 　　第一篇、六常管理法(老师版) 　　学习六常管理法的好处 　　第二篇、六常管理法 　　学习六常管理法的好处 　　第三篇、六常管理 　　学习六常管理法的好处 　　第四篇、六常管理学习体会 　　学习六常管理法的好处 　　六常管理学习体会 　　六常管理法，是管理理念上的创新。六常法看似简单，却蕴含着深刻的现代酒店管理理念和文化的精髓，是一种科学的管理方法和管理学。它是建立在实行全员管理的基础上，让酒店员工人人都从简单的小事做起，从而使管理工作细化到整个酒店角角落落的最实用、最见效、能持久的全新管理方式。员工一旦形成习惯后，便能自觉地执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，进而实现企业更大效益。 　　具体来说，酒店实行六常管理法具有以下几个优越性 　　一、降低成本。通过设置物料库存标准和控制量的方法，使库存保证不超过警戒线。大大减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，从而降低了总库存量，减少物资积压，增加了流动资金，提高了资金周转率。 　　二、提高工作效率。在日常的工作中，大部分员工将物品随意摆放，以致经常找不到需要的东西上，造成工作效率低下。将长期不用的物品或清除或归仓，将有用的物品按使用量的大小，分高、中、低分别分类存放，经常使用的放在最容易拿到的地方。同时有标签、有存量、“有名有家”，使员工在井然有序的货架上，保证需要的东西在30秒内找到。大大节约了时间成本，提高了工作效率。在设备上标明操作规程和用视觉、颜色管理，维持了透明度，即使该岗位员工离开，临时换他人也能准确操作，管理者和员工都相对轻松了许多。 　　三、提高管理层次。如果客人进入一间酒店，看到什么都是井井有条，有规矩，感觉就不同，就会觉得酒店的管理到位，从而树立信心。 　　四、提高员工素质。员工通过反复执行正确地操作，而彻底形成良好的行为规范，养成讲程序、爱清洁、负责任的习惯，在不知不觉中将好的习惯带到家中、生活中，变得更加文明。 　　五、强调全员参与。以前认为，质量是有关部门的事，最多是业务部门的事。而现在强调质量和全体员工有关，不分前台、后台，必须人人参与，大家都自觉行动起来。 　　六常管理是一种核心执行力的文化，是适应我们服务行业发展的全新理念，这一套全面性的质量管理模式，必将是推动与加快我们酒店科学化管理的的进程，也为管理者带来一个全新的精神境界，进入实际、简单、明白的自然规范的和谐氛围。 　　第五篇、《六常管理法培训手册》 　　学习六常管理法的好处 　　开元中州国际饭店 　　六 　　常 　　管 　　理 　　法 　　培 　　训 　　手 　　册 　　人力资源部 　　2012年10月 　　目 录 　　第一部分 什么是酒店的六常管理法---------------------------3 序言六常管理法的由来-------------------------------------3 　　一、酒店管理中常见的问题-----------------------------------3 　　二、酒店管理的三大错误-------------------------------------4 　　三、什么是“酒店六常管理”-----------------------------------5 　　四、“酒店六常管理”的“六常”是什么---------------------------5 　　五、实施“六常管理法”的好处---------------------------------6 第二部分 酒店六常管理法的具体内容-------------------------6 第一常 常分类---------------------------------------------6 　　一、确定有用没有用的标准-----------------------------------7 　　二、倒推分类法---------------------------------------------7 　　三、一套工具或者文具---------------------------------------7 第二常 常整理---------------------------------------------7 　　一、根据使用频率分层保管-----------------------------------8 　　二、标牌战-------------------------------------------------8 第三常 常清洁---------------------------------------------9 　　一、清洁---------------------------------------------------9