人教版高中化学选修5有机化学基础醇酚时.pptVIP

2020 年 3 月 25 日星期三 31 开拓思考： CH 3 －Ｃ－ＯＨ、ＣＨ ３ －Ｃ－ＣＨ ２ －ＯＨ CH 3 OH 都属于与乙醇同类的烃的衍生物，它 们能否发生象乙醇那样的消去反应？ — — ＣＨ 3 ＣＨ ３ ＣＨ ３ ＣＨ 3 结论： 醇能发生消去反应的条件： 与－ＯＨ相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。 乙醇 2020 年 3 月 25 日星期三 32 学与问 P50 CH 3 CH 2 OH CH 3 CH 2 Br 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 NaOH 、乙醇溶液、 加热 C — Br 、 C — H C — O 、 C — H C == C C == C CH 2 == CH 2 、 HBr CH 2 == CH 2 、 H 2 O 浓硫酸、加热到 170 ℃ 乙醇 2020 年 3 月 25 日星期三 33 3 ）取代反应 C 2 H 5 OH + HBr C 2 H 5 Br + H 2 O △ 4 ）氧化反应 2CH 3 CH 2 OH+O 2 2CH 3 CHO+2H 2 O 催化剂 有机物分子中 加入氧原子 或 失去氢原子 的反应叫做氧化反应。 条件： : Cu 或 Ag 作催化剂同时加热 乙醇 2020 年 3 月 25 日星期三 1 据我国《周礼》记载，早在周朝就有酿酒 和制醋作坊，可见人类制造