中国尿碘水平和检测标准.pptVIP

中国居民的尿碘水平评价与检测标准 主讲人:韩俊杰 串瑞生物 江苏省丝网印刷电极式生物传感器工程技术研究中 2012.02.08  4  目录 电瑞生物 ●1.碘的生理功能 ●2.碘营养状况对健康的影响 3.碘营养评价标准 4.中国居民基于尿碘水平的碘营养状况 ●5.碘检测方法 6未来几年中国政府的行为 Screen-Printed Biosensor Research Centre of Jiangsu Province  碘的生理功能 电瑞生物 ●碘的理化性质 碘是一种非金属元素。化合价有-1,+1,+3 +5,+7。微溶于水,易溶于有机溶剂。 自然界中的碘主要存在于海洋中,并以雾态或气态 的形式参与循环。 creen-Printed Biosensor Research Centre of Jiangsu Province  碘的生理功能 电瑞生物 碘的吸收 碘通过空气、食物、饮水等多种途径进入人体。 般情况下,人体摄取的碘约80%-90%来自食物 10%-20%来自饮水,来自空气的碘不足5%。 食物的水中的碘进入消化道后,主要以碘化物的形 式吸收,另一部分需要消化道转化为无机碘后再吸收 某些成分会阻碍碘的吸收 Screen-Printed Biosensor Research Centre of Jiangsu