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第二章检测卷
时间:45分钟 满分:100分
题 序 一 二 总 分
得 分
一、选择题(每小题只有一个答案最符合题意,每小题2分,共50分)
1.下列营养物质中,在消化道内能够直接被吸收的是( )
A.脂肪
B.蛋白质和糖类
C.糖类
D.水、无机盐和部分维生素
2.人体的各种生理活动离不开营养物质,下列有关营养物质的叙述不正确的是( )
A.糖类是生命活动所需能量的主要提供者
B.蛋白质是身体构建与修复的重要原料
C.脂肪是人体内重要的备用能源物质
D.维生素是构成人体细胞的主要原料
3.下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( )
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A.①③⑤
B.①②④
C.①②③
D.①②⑤
4.青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期,营养师建议这一时期的青少年
要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品,有利于身体生长发育。这是因为这些食品中富含( )
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐
5.由于一直吃精面馒头很少吃粗粮,某同学患上脚气病,这说明他体内长期缺乏( )
A.维生素A
..
..
B.维生素B
1
C.维生素C
D.维生素D
6.由于小李经常偏食,导致他的皮肤干燥,而且还出现了牙龈出血现象。这可能是由
于他体内缺乏( )
A.维生素A、维生素B
1
B.维生素A、维生素C
C.维生素C、维生素D
D.维生素C、维生素B
1
7.通过小涛和医生的对话可了解到小涛生病了,为尽快恢复身体健康,小涛应多摄入
( )
A.薯条、油条
B.猪肝、牛奶
C.青菜、水果
D.肥肉、花生
8.青少年因挑食、偏食常导致某些疾病的发生,下列疾病与病因对应错误的是( )
A.夜盲症——缺乏维生素B
1
B.佝偻病——缺乏含钙的无机盐
C.坏血病——缺乏维生素C
D.地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐
9.某同学测定花生种子中的能量,三次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、
1248千焦,则该花生种子中所含能量为( )
A.1249千焦
B.1244千焦
C.1247千焦
D.1248千焦
10.人体消化系统的组成是( )
A.口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门
..
..
B.肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
C.肠液、胰液、唾液、胆汁
D.消化道和消化腺
11.细细咀嚼米饭一段时间后,我们会感觉到甜味,这是因为( )
A.米饭本来就是甜的
B.米饭中部分淀粉分解成麦芽糖
C.米饭中部分蛋白质分解成氨基酸
D.米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
12.人饥饿时,肚子会咕咕叫,这是胃部肌肉挤压其内部的水和空气而发出的声音。以
下关于胃的说法,正确的是( )
A.胃位于腹腔的右上方,上连食道,下接十二指肠
B.胃壁内有胃腺,可分泌胃液,能对脂肪进行初步消化
C.胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸
D.胃的主要功能是暂时储存食物,并对食物进行初步消化
13.关于人体消化和吸收的说法正确的是( )
A.
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