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实用标准文案 秋季家庭养生食谱 秋季家庭养生食谱—营养美味篇 秋季养肺宜吃十一种果蔬 秋天干燥，宜吃多点秋季蔬菜来养肺，比如多吃梨、葡萄、石榴、柑桔、甘蔗、柿子、百合、萝卜、 银耳等。这些秋季蔬菜不仅补充人体维生素，每种秋季蔬菜都有着防治口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病 症的功效。 立秋之后天气由热渐凉，初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高。加之时有阴雨绵绵， 湿气较重，天气以湿热并重为特点，常有“秋老虎”出现。但中秋后，雨水渐少，天气干 燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。 而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养 肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的 疾病 ，是秋季养生 保健 的最佳食品。比如以 下几种您知道吗 ? 1、梨： 梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖 煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂 蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 2、葡萄： 精彩文档 实用标准文案 葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴 除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度 疲劳均有补益。 葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳 品。 3、大枣： 大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等 功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的 滋补良药。 4、石榴： 石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作 食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻 久痢等。 5、柑桔： 柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后 津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。 6、甘蔗： 精彩文档 实用标准文案 蔗汁性平味甘， 为解热、 生津、 润燥、 滋养之佳品， 能助脾和中、 消痰镇咳、 治噎止呕， 有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便 燥结、高烧烦渴等症。 7、柿子： 柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽 痰多、 虚劳咯血等症有良效。 红软熟柿， 可治疗热病烦渴、 口干唇烂、 心中烦热、 热痢等症。 8、百合： 百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结 核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳 唾痰血、干咳咽痛等症。 9、萝卜： 萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症， 若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。 10、荸荠 ： 荸荠可作水果生吃，亦可做菜食用，具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治 疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。 11、银耳： 银耳能润肺化痰、 养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘 稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。 需要注意的是， 食用新鲜水果和蔬菜一定要适量， 过食或暴食亦会影响身体健康。 新鲜 水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。 推荐：秋季菊花入菜更养生 精彩文档 实用标准文案 [2008-08-27 0