专题五 厨房功能分析和设计.pptVIP

厨房的功能分析与设计 厨房是家庭中重要的功能空间,进行厨 房功能的分析与设计,对理解作业空间与人 自身及其行为的关系,有着重要的意义。 返回 厨房的功能分析与设计 、明确基本功能 清洗 烹调 (水桶、稼租 调理 具储存 烹谢丰储存 台面 (冰箱三力柜、台面 厨房是住房中使用最频繁、家务劳动最集中的地方,厨房的主要功 能是烧煮、洗涤,有的兼有进餐的功能。因此,厨房的装修装饰应该 更多地考虑实用、安全和卫生 厨房的功能分析与设计 功能分析 三大功能区:调理台、洗涤台、烹调台 调理 (台面) 返回 厨房的功能分析与设计 三、根据功能需要注意的其他问题 1.人的活动(包括多人) 2家具的尺度、活动空间; 3.人在立姿、坐姿、蹲下时的活动空间 4.其他特殊需要 返回 厨房的功能分析与设计 四、确定分布方式 一字形分布 A洗涤台B调理台C烹调台 ○○ A B 返回