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中医食疗与肿瘤 恶性肿瘤对人类健康的危害情况 恶性肿瘤是由100多种不同部位肿瘤组成的一类疾病,一直是威 胁人类健康最严重的疾病 不断上升趋势。无论在发达国 家或发展中国家,5岁以上人口恶性肿瘤都是前三位死因之 世界卫生组织(wHO)2008年12月9日发布报告称,2010年,癌 症将超越心脏病成为全球头号杀手。世界卫生组织在报告中指出 近年来,全球新增癌症病例逐年上升,今年预计将达到1200例, 而今年全球因癌症死亡的人数预计将达到700万人。美国癌症学会负 责人约翰塞弗林说,如今全球8名死者中就有1人死于癌症。 wHo预计,在全球范围内,新增癌症病例和癌症患者死亡率也 将会以每年1%的速度递增,而在中国、俄罗斯和印度这些国家增长 速度会更快 中国每年有一百六十万人患癌症,近一百三十万人死于癌症,占 疾病死亡人数的五分之一,发病率逐年上升并呈年轻化趋势。随着 生活水平的提高,霉变食物的减少,营养的改善,胃癌的发病有所 降,取而代之的是肺癌攀升至癌症发病的首位。日前在癌症的治 疗中,约有五分之一的人接受手术治疗,三分之一的病人接受放射 治疗或化学药物治疗,有接近一半的癌症患者选择中医治疗。 主要恶性肿瘤死因顺位为肺癌、肝瘤、胃癮、结/肠癌、食管 乳腺癌、白血病。部分县主要恶性肿瘤死因顺位为肝癌、胃癌、食 管癌、肺癌、结肠癌、白血病和乳腺 良性肿瘤与恶性肿瘤 虽然良性肿瘤与恶性肿瘤都是人体细胞过度增生而产 生的新生物组织,但两者在许多方面都不相同,因而对 人体造成的后果也各异。其主要区别如下 (1)生长速度不同:良性肿瘤一般生长比较缓慢,有时 甚至在一段时间内停止生长。在临床上,常见一些来自 边远农村的患者,由于医疗条件所限,身患良性肿瘤长 达十几年甚至几十年之久。相反,恶性肿瘤,无论是癌 还是肉瘤,其生长速度异常地快,一经发现就必须立即 进行治疗 (2)生长方式不同:良性肿瘤的生长方式往往为膨胀性 和外向性生长。它的表面常有一层包膜,使之与周围组 织界限清楚,常常可以推动,有利于进行根治性手术切 除。恶性肿瘤则呈浸润性生长,即像树根一样向四周纵 深发展。由于没有包膜,手术时不容易用肉眼发现其边 界,所以彻底切除的难度较大。