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ICS 67.050
X 04
DB37
山 东 省 地 方 标 准
DB37/T 4009—2020
阿胶及含阿胶的食品中动物皮源性成分鉴
定方法
Identification of animal-derived materials in Ejiao and Ejiao-containing food
2020 - 07 - 09 发布 2020 - 08 - 09 实施
山东省市场监督管理局 发 布
DB37/T 4009—2020
前 言
本标准按照GB/T 1.1 2009给出的规则起草。
连峰。
I
DB37/T 4009—2020
阿胶及含阿胶的食品中动物皮源性成分鉴定方法
1 范围
本标准规定了阿胶及含阿胶的食品中驴皮源性成分、牛皮源性成分、猪皮源性成分、马(骡)皮源
性成分的液相色谱 质谱/质谱鉴定方法。
1
4009—2020
1mL 溶解
%碳酸氢
对照标准肽段,溶液
于10mL
3 个月。
碳酸氢铵
,该样品溶
)的阿胶,作为驴皮源性的报告限添加样品;
%碳酸氢
标准工作
,该样品溶液相当于纯阿胶样品基质中掺入
,作为猪皮源性、牛皮源性、马(骡)
DB37/T 4009—2020
试样;液体、粉状
,装入清洁容器内,加封后作出标记,一份作试样,一份作
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