幼儿园大班健康教案：营养丰富的蔬菜.pdf

精品文档 大班健康教案：营养丰富的蔬菜（ 5 月 9 日） ［活动目标］ 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。 2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营 养价值。 3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。 ［活动准备］ 各种蔬菜 寿光蔬菜博览会的图片 蔬菜制品 蔬菜教具 ［活动过程］ 1、谈话导入： 师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。 我的家乡是寿光。 寿光是中国蔬菜之乡， 每年的 4 月 20 日国际蔬菜博览会开幕， 菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色， 今天老师就带你们到菜 博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。 2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。 师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。 ” 3、 边观察图片边提出问题： （1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？ 它有二三百斤重呢！ 嫁接出来的不同南瓜。 是高科技的产品。 胡书记也来过菜博 会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么 ?有什么颜 色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒， 人们给它起了一个好听 的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这 是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。 这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜 的一种，我们叫它金针菜。 土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的 茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！ 什么颜色的？为什么？刚 从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的 茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。 。 1 欢迎下载 精品文档 （2 ）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里， 想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？” 师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花 八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！ ” 4 、 幼儿自由观察探索蔬菜 发现西红柿， 引导孩子了解植物的组成部分， 知道吃的是西红柿的果实， 让 孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看， 到底 哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？ （1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜 ?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名 字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？ （2 ）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？ 吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素， 对皮肤有好处， 可以让爸爸妈妈 爷爷奶奶更年轻。 萝卜——含有矿物质， 帮助我们消化食物。 菠菜——保护我们 的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮， 看的更清楚。 土豆——含有淀粉、 维生素。 不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽 （3 ）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的