Q_SYS 0002S-2020硒酵母企业标准.pdf

Q/SYS 浙江深友生物技术有限公司企业标准 Q/SYS 0002S-2020 硒酵母 2020-04-20 发布 2020-05-20 实施 浙江深友生物技术有限公司发布 Q/SYS 0002S-2020 前 言 硒酵母是以葡萄糖等为主要原料，培养基中添加无机硒，经液态通风培养酿酒酵母，利用酵母， 将无机硒转化为多种形态的有机硒，并从其发酵乳中分离酵母菌体，经洗涤、干燥等工序加工制得 的无发酵力的产品。该产品主要用于食品、保健食品原料。 本标准的编写遵循了 GB/T 1.1-2000 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写规则》 中有关企业标准编写的基本规定。 本标准一经实施，本企业的产品将严格按照本标准的规定要求进行生产。 本标准由浙江深友生物技术有限公司提出。 本标准起草单位：浙江深友生物技术有限公司。 本标准主要起草人：莫晓业、何一平、吴群良。 1 Q/SYS 0002S-2020 硒酵母 1 范围 本标准规定了硒酵母的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准本标准适用于以食用葡萄糖为主要原料，经发酵、分离、洗涤、灭菌、干燥等工艺加工 而成的硒酵母 （可直接食用或作为食品原料使用的无活性酵母）。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球