实验食品中蜡样芽孢杆菌检验.pptVIP

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2020-07-17 发布于福建
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实验食品中蜡样芽孢杆菌检验.ppt

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蜡样芽胞杆菌( Bacillus cereus)的检验一)蜡样芽胞杆菌生物学性状形态和染色特性该菌为革兰氏阳性的大杆菌,菌体两端较平整,芽胞呈椭圆形,位于菌体中央稍偏一端,多呈链状排列, 无荚膜,有周鞭毛测式 2、培养特性 (1)需氧菌,生长温度范围在10-45℃之间。最适生长温度为28-35℃ (2)在普通培养基上生长良好本菌在普通琼脂平板上,生长的菌落呈乳白色,不透明,直径4-6mm,边缘不整齐,表面粗糙,呈毛玻璃状或白蜡状。 (3)在血液琼脂平板上形成浅灰色、不透明、似毛玻璃状的菌落。菌落周围初呈草绿色溶血,时间稍长即完全透明 (4)蜡状芽胞杆菌在甘露醇卵黄多粘菌素琼脂(MYP) 上的菌落为粉红色(表示不发酵甘露醇),周围有粉红色的晕(表示产生卵磷脂酶)。 (5)在普通肉汤内生长迅速,肉汤混浊,常常有菌膜或壁环,振摇易乳化