Q_TXLJF0142-2020组胺检测试剂盒.pdf

X09 Q/TXLJF 北京六角体科技发展有限公司企业标准 Q/TXLJF0142-2020 组胺检测试剂盒 Rapid detection kit for histamine 2020-03-15 发布 2020-04-10实施 北京六角体科技发展有限公司 发布 Q/TXLJF0142-2020 前 言 食品快速检测试剂盒，是近几年发展起来的新兴产业。因其操作简便，检测 速度快，无需专业人员而深受市场监督部门,科研院所和企事业单位的欢迎。但 一直以来没有国标、行标来规范。因此，本企业依据 《中华人民共和国标准化法》的 规定，组织技术人员编制企业标准，并按照企业标准组织生产，保证产品质量。 本标准由北京六角体科技发展有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：黄朝东 本标准于 2020 年 04 月首次发布。 1 Q/TXLJF0142-2020 组胺检测试剂盒 1 范围 本标准规定了海产鱼类，如鲐鱼、青鱼、沙丁鱼、竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、朝鲜 方鱼、鲥鱼、扁鱼和其他动物源中组胺检测试剂盒的要求、检验方法、标签、包装、 运输和贮存。 本标准适用于海产鱼类，如鲐鱼、青鱼、沙丁鱼、竹夹鱼、金枪鱼、秋刀鱼、朝鲜 方鱼、鲥鱼、扁鱼和其他动物源中组胺检测试剂盒生产、销售和检验。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日 期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修 改单）适用于本文件。 农业部公告第 235 号： GB/T 21970-2008 水质 组胺等五种生物胺的测定 高效液相色谱法 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB15346 化学试剂 包装及标志 3 术语 以下术语和定义适用于本标准。 3.1标准品 是指组胺检测试剂盒残留量的分析中，用于度量被测物的参照物。该参照物 一般与被测物有相同的化学结构，且性能稳定。纯度大于 98%。 3.2 空白试验 系指不加被测物质的情况下，按同方法操作所得结果。 3.3加标准实验 加入标准品组胺运用检测试剂盒快速检测的实验。 3.4 阴性样品 不含被测物的样品。 3.5 回收率 在前处理试剂盒分析中，测得的被测物的量与加入的被测物的已知量之比。 4 要求 4.1 感官要求 液体试剂应无杂质和沉淀。 4.2 灵敏度 检测下限：100.0mg/kg 4.3样品空白试验 2 Q/TXLJF0142-2020 按附录 A 的方法检测，检测结果为不含被测物。 4.4样品加标准品试验 按附录 A 的方法检测，检测结果为含有被测物。 5 试验方法 5.1检出率的测定 取 10 个阴性样品，将其中几个样品添加标准品 （标准品浓度为该试剂盒检 测下限的浓度），分别作上标识，按附录 A 的操作程序检测。检测结果与已知结 果一致的为 1，检测结果与已知结果不一致的为 0。计算结果按公式 （1）计算公 式： 1＋1＋0＋…… W ＝ N ×100% …… (1) 式中：W检出率； N样品总数。。 5.2样品空白的测定 用阴性样品作为被测物按附录 A 的方法检测。