研究性学习课题精彩活动(食品安全系统性研究).pdfVIP

实用文案 高明二中研究性学习课题开题报告表 课题题目 高明区“食品安全”现状初探 日期 2010 年 9-12 月 指导教师 何月怡 班别 高一（ 1）班 课题组成员 缪韵斯、谭启华、梁俏君等 组长 谭启华 主导课程 食品安全 相关课题 环境污染 课题背景说明： “民以食为天，食以安为先” ，可见食品安全关乎人们健康和国计民生。然而，近年来关于食 品安全的问题层出不穷：从“大头婴”到“三聚氰胺”的毒奶粉事件；从“奥尔良鸡翅”到“红心 鸭蛋”的苏丹红风波；从“瘦肉精”到“注水牛肉”的食“肉”问题……媒体的频频曝光确实令人 担忧。不少人概叹： “如今该吃什么？能吃什么？” ，来自食品质量的不安全感越来越厉害。食品安 全问题不仅危害着我们的身体健康，同时侵蚀我们的心理健康。究竟食品安全现状是否如我们担心 的那么恶劣？在我们所生活的城镇中，食品安全能否得到保证？我们该如何应对食品安全衍生的问 题？为了寻找这些问题的答案，我们决定开展高明区范围的有关食品安全调查，探究我们身边食品 安全的环境，同时给希望“吃得放心”的大家一些建议。 课题目的与意义： 随着食品安全恶性事件的不断曝光，人们对食品安全的信心逐渐丧失。为了探究高明区食品安 全的真实状况，收集市民对食品安全性问题的建议和需求开展本活动。 活动计划与任务分工： 活动计划： 第一阶段（ 2010.4.1--4.31 ）：研究讨论、确定研究方向、落实研究课题； 第二阶段 (2009.9.1--9.30) ：设计调查问卷、开展调查、人物访谈、新闻剪辑。 第三阶段 (2009.10.1--10.20) ：统计调查问卷、整理访谈资料。 第四阶段 (2009.10.21 — 10.31) ：成果展示（撰写论文） 。 任务分工： 资料查阅：谭启华、缪韵斯、梁俏君 问卷调查：谭启华、缪韵斯、梁俏君 人物访谈：缪韵斯 统计数据：梁俏君 整理资料：梁俏君、谭启华 总结论文：谭启华 预期成果及表达形式： 以幻灯片，论文和心得体会的形式展现 标准文档 实用文案 高明二中研究性学习课题活动情况记录表 （学生填写）（一） 课题题目 高明区“食品安全”现状初探 活动时间 2010 年 9-12 月 活动地点 学校、社会 组长 谭启华 课题组成员 缪韵斯、谭启华、梁俏君等 参加活动成员： 缪韵斯、谭启华、梁俏君等 组内： 缪韵斯、谭启华、梁俏君等 组外： 缪韵斯、谭启华、梁俏君等 标准文档 实用文案 活动内容： 1、目的（解决什么问题） ： 随着食品安全恶性事件的不断曝光， 人们对食品安全的信心逐渐丧失。 为了探究高明区食品安 全的真实状况，收集市民对食品安全性问题的建议和需求开展本活动。 2、形式（小组讨论、访问有关人员、实验、查阅资料、调查等） 小组讨论、访问有关人员、查阅资料、调查 3、过程： 第一阶段（ 2010.4.1--4.31 ）：研究讨论、确定研究方向、落实研究课题； 第二阶段 (2009.9.1--9.30) ：设计调查问卷、开展调查、人物访谈、新闻剪辑。 第三阶段 (2009.10.1--10.20) ：统计调查问卷、整理访谈资料。 第四阶段 (2009.10.21 — 10.31) ：成果展示（撰写论文）