Q_XJRY X01 01 02-2020生态发酵床操作规程.pdf

Q/XJRY 广西农垦西江乳业有 限公司企业标准 Q/XJRY X01 01 02—2020 生态发酵床操作规程 2018-5-25发布 2018-6-25实施 广西农垦西江乳业有限公司 发 布 I 前言   本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由广西农垦西江乳业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈平、罗盛权、张寿堂、覃向生、邓绍辉、韦家周、陈仲延、谢强、庞祥。 本标准于2018年5月25日首次发布。 I 生态发酵床操作规程 1 发酵饲料的制作 充分发挥微生物+技术，将玉米秆、甘蔗梢等秸秆粗饲料采用微贮处理；运用益生菌处理花生藤、莲 藕渣、葛根渣、豆皮颗粒等非常规饲料；对棉籽、精饲料进行益生菌处理后饲喂。牧场饲料原料大都是 通过有益微生物处理后才饲喂奶牛，使奶牛肠道内有正常菌群生态平衡的活性态微生物。 2 生态发酵床的制作方法 2.1 垫料的准备 牛舍发酵床垫料层高度一般为25-55cm，不同牛舍可根据自身实际情况将牛舍面积大小及所需的垫料厚 度来计算所需要的垫料量。 2.2 垫料的选择 碳氮比高、透气性好、保水性强的锯末是最佳的垫料，如锯末资源缺乏或者价格过高时，也可以部分用 稻壳和秸秆等来代替，但秸秆需经过粉碎后 （粉碎后长度约0.5-1.0 cm）才能使用。含有防腐剂、含 油的锯末以及发霉的稻壳、秸秆等不能作为垫料使用。我们牧场以晒干牛粪作为发酵床的主要垫料，并 添加适当的稻壳用来补充垫料和调节垫料的水分。 2.3 牛粪垫料的制作 2.3.1 干湿分离 将奶牛场的粪污集中存储，用干湿分离机进行干湿分离，分离后的干粪含水量约65%-73%。 2.3.2 堆积发酵 将干湿分离后的固体牛粪堆成高1.2-1.7m，宽3-4m 的梯形堆体，压实边缘和顶部，堆积发酵一个月左 ， 右，其内部发酵温度可达到55-65℃。此时堆料的含水量在 40%-50% （即物料用手紧握后松开 感觉 ）。 蓬松且迎风有水气 此阶段对垫料的品质影响比较大：一方面是持续高温可杀死牛粪 中的病原微生物、寄生虫卵等有害物质，另一方面可软化粪便中的有机物、保证垫料的 颗粒度和舒适度。 2.3.3平摊晾晒 彻底打开堆垄，平摊晒晾，厚度约为 15-25cm，此时堆料 的水分基本维持在 35%-55%。 平摊晾干的作用是进一步散发热量、减少含水量 ，同时人工处理部分结块部位，发现并清除 杂物。 3 发酵床的维护管理 发酵床总体要求：通过添加垫料和翻动垫料及控制风扇等措施，使发酵垫料水分控制在50%左右。 3.1定期翻动 ， ， 定期翻拋的作用有两方面 一是保持发酵床的通透性 即垫料中适当的含氧量有利于微生 ， 。 ， 物菌群对粪尿的分解 定期翻拋是比较常见的保持垫料通透性方式 另一方面 由于牛集 ， ， 中定点排泄粪尿的特点 致使发酵床上的粪尿分布不均 而定期翻拋可以将散落在发酵床上 ， 的牛粪便均匀地分散并与垫料充分混合均匀 从而使菌群在较短时间内将粪尿消化分解干 。